止咳化痰
　　冰糖有养阴生津，润肺止咳之效，金桔能化痰平喘，两者搭配，可以有效止咳化痰。
　　治风寒干咳
　　金桔药性甘温，有止咳、利咽的作用，主要是针对咳嗽声重、咽痒、恶寒无汗、头痛或发热、甚则喘急等寒咳，对急、慢性支气管炎也有一定的作用，而对于热性咳嗽是没有多大帮助的。
　　促进食欲
　　冰糖搭配金桔，能增加唾液分泌，促进食欲，对于食欲不振、不思饮食有辅助疗效。
　　冰糖金桔怎么做
　　1。准备适量的1000克，清水3碗，冰糖400克
　　2。将金桔清洗干净，用盐水浸泡约10分钟。
　　3。将金桔去叶、去梗、去籽，然后在顶端划个十字口。
　　4。然后在锅中加入适量的清水，先慢慢熬煮冰糖，待冰糖融化成糖液后，再将金桔放入锅中熬煮。
　　5。转小火慢慢熬制至粘稠状，装盘放凉后食用，也可以放入干净无水、无油的密罐中冷藏保存。

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