中老年人吃什么补钙最好呢

　　中老年人钙片就应该主要针对中老年的多发病。如、小腿痉挛、和、骨质软化、各类骨折、心脑血管病、等。针对性强，效果就好。品牌要好，在市面上有很多品牌的钙片，质量参差不齐，价格有高有低。建议选择国内一些知名品牌的钙片或者是从国外原装进口的钙片，这样从质量上比较能过关，那么中老年人吃什么补钙最好呢？
　　1、中老年人补钙多吃淀粉类食物中老年人补钙多吃淀粉类食物，淀粉类食物主要通过两种方式抑制肠癌：一是当淀粉进入肠道后，经一系列反应有助于增加粪便，促使结肠排泄，加速致癌代谢物排出体外。二是淀粉在肠内经发酵酶作用，会产生大量的丁酸盐。实验已经证明，丁酸盐是有效的生长抑制剂，它能够直接抑制大肠细菌繁殖，防止大肠内壁可能致癌的细胞产生。
　　2、中补钙多吃五谷杂粮和蔬菜除了谷类面包以外，用荞麦做成的面条、凉粉、烙饼、蒸饺和米饭等主食也是不错的选择。富含B族、的五谷杂粮粥，比如、八宝莲子粥、荷叶粥等则更适合中老年人食用。
　　因为蔬菜水果中除了含有丰富的维生素、矿物质以外，还含有丰富的，既可防止便秘，又可减少粪便中有害物质对肠壁的损害，预防肠癌。另外，大多蔬菜和水果属碱性食品，而一般高蛋白食品属酸性食品。在人体胃中，肉、米、麦等食物消化后往往会发生酸性反应，这就需要蔬菜和水果来中和，维持体内酸碱平衡。
　　3、动物骨头汤有助于中老年人补钙动物骨骼如猪骨、鸡骨等钙含量很高，但难溶解于水，所以民间通常用来喂婴儿，其实这样做并得不到多少钙质，除非在熬骨头汤时适量加些醋，可使骨头中的钙有少量溶解到骨头汤里，才有些补钙的作用。海产品中的钙也很丰富，海产品如虾皮、虾、海带、紫菜，带刺骨制成的鱼松、肉松。
　　老人补钙的方法有哪些虾皮炒萝卜丝材料：600公克，蒜末10公克，虾皮20公克，高汤150，葱末10公克，盐14茶匙，鸡粉14茶匙，糖少许。
　　做法：白萝卜洗净，去皮后切丝。热锅，加入2大匙沙拉油，将蒜末、虾皮爆香后捞出备用。于作法2锅中加入萝卜丝炒2分钟后，倒入高汤，并盖上锅盖焖煮约10分钟后，打开锅盖加入作法2的爆香料、调味料和葱末拌炒至汤汁略收即可。
　　百花炒素材料：黄花菜干（此时没有新鲜的）、黑木耳、豆腐干、青椒各25克，鲜百合100克（也可用百合干）。菜子油、麻油、精盐、糖、葱花、味精各适量。
　　做法：鲜百合剥开，撕去外皮，洗净，用水焯一下，如无鲜百合，也可用百合干浸泡后代替。黄花菜、用水浸发、洗净，同时把豆腐干、甜椒切丝。
　　点火，倒入少许菜子油烧至八成热，葱花爆香，倒入、黑木耳、豆腐干、百合，快速翻炒一分钟，然后加入青椒丝，加入盐、糖、味精、葱花，起锅时淋入麻油即可。
　　挑选老人钙片的方法有哪些钙片是否添加维生素D，因为维生素D能够粗定钙的吸收和利用。因此特别添加维生素D的钙片更容易被人体吸收，利用率高。
　　钙离子的含量有多少，钙以离子状态存在，对于人体来说易吸收，不沉积而且不容易造成便秘。因此相同大小的钙片钙离子含量越高说明钙片质量越好。
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