进入夏至，别忘了给家人做碗夏至蛋吃，寓意：夏至吃蛋，热天不疰（zhu）夏！疰夏是什么意思？朋友们知道吗？疰夏又名夏季热、注夏。指因暑湿之气外侵，困阻脾胃，或暑热耗伤正气，脾失健运所致。以夏季倦怠困乏、低热、纳差为主要表现的时行热性病。疰夏又被叫做苦夏，夏季的常见病，一般夏季过后，病情可自行改善，部分患者可呈现出逢暑必发的周期性特点。疰夏亦为中暑的先兆，如不加以控制，可发展致中暑。
　　在我的家乡，每年一到夏至就要给家人做夏至蛋吃，老传统还是不要丢，把美好寓意流传下去！
　　主要食材：
　　鸡蛋（个数根据家人决定）、生姜、红糖、红枣、清水。
　　具体步骤：
　　准备好所以食材，都是家里常见的食材，不难找到。
　　先用流动水把鸡蛋冲洗干净，放入锅里中小火煮5分钟，关火焖2分钟。最后把煮熟的鸡蛋放入冷水中浸泡，使其彻底凉透。
　　鸡蛋凉透后，剥去外壳，凉透后的鸡蛋剥皮非常光滑
　　准备一块生姜，姜不要去皮，洗净后切丝备用。
　　准备一个小锅，先把姜丝放入，中小火先把水烧开。
　　中小火煮开后，接着放入红枣煮一会儿，最后放入鸡蛋和红糖，煮5分钟即可出锅。
　　看看这糖水，不管是放凉还是热吃，都是不错的选择。
　　夏至蛋也是很多地方的传统习俗，你们家乡夏至有什么习俗呢？主要因为夏天天气炎热，常常会感到食欲不振，而鸡蛋具有安神养心的作用，所以在夏至就有了吃鸡蛋的习俗。夏至还有吃姜的说法，有句老话说的好冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开药方。老祖宗传给我们后人的食疗疗法，我们是不是还是要传承下去呢！最后，俩人伙食提醒朋友们，在这炎热酷暑的季节里，多吃清淡降火食物，多吃新鲜瓜果蔬菜食物，有助于我们降火助消化，安稳度的过这个苦夏！
　　【温馨小提示】
　　这个方子特别适合贫血气虚、腰膝酸软、失眠多梦、手脚冰凉怕冷、痛经、月经不调、时多时少、气色无华的女性食用。
　　今天的夏至蛋就分享到这里，欢迎朋友们在下方评论区点赞、转发、评论，你们的关注一直都是我前进的动力，我将每天分享一道美食，我们明天不见不散！

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