维生素知识你绝对用得到

　　维生素在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。维生素神经体既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而是一类调节物质，在物质代谢中起重要作用。
　　分类1。水溶性维生素B1、B2、B4、B6、B12、维生素C、烟酸、烟酰胺、叶酸、泛酸。通过辅酶维持代谢和生理功能。
　　2。脂溶性一维生素A、D、E和K。脂肪吸收不良的情况下（如胆汁酸缺乏、胰腺功能不全）皆可缺乏。代谢极慢，超过剂量即可产生毒性。
　　水溶性维生素（1）维生素B1：参与糖代谢及神经、心脏系统功能。
　　缺乏导致：神经系统反应（干性脚气病）心血管系统反应（湿性脚气病）韦尼克脑病多发神经炎性精神病
　　（2）维生素B2（核黄素）：参与细胞氧化还原系统传递氢的反应，促进脂肪、糖、蛋白质代谢。。
　　缺乏时出现：咽喉炎、口角炎、舌炎、唇炎；面部脂溢性皮炎、躯干和四肢皮炎（非特有）；贫血和神经系统症状。角膜血管增生和白内障形成、阴囊炎、阴道炎。
　　（3）维生素B6
　　缺乏导致：皮肤眼、鼻和口部皮肤脂溢样皮肤损害，伴有舌炎和口腔炎。
　　神经系统周围神经炎、伴有关节肿胀和触痛，特别是腕关节肿胀（腕管病）。
　　（4）维生素C
　　用于防治：坏血病、牙龈出血；传染疾病及紫癜的辅助治疗。慢性铁中毒一一维生素C促进去铁胺对铁的螯合，使铁的排出加速。
　　（5）烟酸一心血管系统之调血脂药第三亚类烟酸类属于B族维生素。1）影响胆固醇合成，大剂量降低血清胆固醇及三酰甘油。可抑制极，低密度脂蛋白（VLDL）分泌，减少LDLch、升高HDLch用于血脂异常者。2）烟酸缺乏影响细胞正常呼吸和代谢糙皮病。
　　（6）叶酸巨幼红细胞贫血、血小板减少症造血系统药物同型半胱氨酸（Hcy）升高与高血压和妊娠期高血压的发病机制密切相关，补充叶酸和维生素B12能使Hey下降，进而使脑卒中风险显著下降。水溶性维生素主要治疗什么病？
　　B1脚气病B2（核黄素）咽喉口舌唇皮炎；贫血。B6脂溢样皮肤损害，舌炎、口腔炎。周围神经炎、伴有腕关节肿胀（腕管病）WAQC坏血病、牙龈出血；传染病及紫癜；铁中毒烟酸调血脂、糙皮病叶酸一巨幼红细胞贫血
　　脂溶性维生素
　　（1）维生素A：增强视力，维持粘膜正常功能，令皮肤光洁幼嫩。夜盲症、眼球干燥，皮肤干燥及痕痒。红萝卜、绿叶蔬菜、蛋黄、切物叶肚等。对视网膜功能起重要作用。视觉视黄醛。缺乏会导致夜盲症晚上看不见，跟到了黄泉似的。
　　对生殖过程起作用视黄醇。上皮和骨骼的生长、生殖和胚胎发育。
　　（2）维生素D：促进小肠对钙的吸收，缺乏时人体吸收钙、磷能力下降，成骨作用受阻。婴儿和儿童一一佝偻病。钙化不良导致佝偻病患者的骨骼异常疏松，产生特征性琦形。成人骨软化病或成人佝偻病，最多见于妊娠期或哺乳期。
　　（3）维生素E：促进生殖力，促进性激素分泌。男性精子活力和数量增加；女性雌激素浓度增高，提高生育能力，预防流产。缺乏一睾丸萎缩和上皮细胞变性，孕育异常。
　　（4）维生素K一造血系统药物维生素K1肝脏合成凝血因子II、VII、IX、X。用于防治维生素K：缺乏所致的出血，香豆素类（华法林）或水杨酸类过量。维生素K2尚具有镇痛作用。应用广谱抗菌药物（头孢菌素类）可致肠道菌群改变，造成维生素B和K合成受阻一一补充维生素
　　K、B。脂溶性维生素主要治疗什么病？
　　1。A夜盲症
　　2。D佝偻病、骨软化病
　　3。E流产
　　4。K止血
　　（二）典型不良反应
　　1。水溶性维生素（B、C）（1）维生素B1过敏性反应或休克。（2）维生素B2（核黄素）尿呈黄色。（3）维生素B6严重周围神经炎，神经感觉异常，进行性步态不稳至足麻木、手不灵活。（4）维生素C结石。头晕、晕厥。
　　（5）烟酸强烈的扩张血管作用（前列腺素介导），可致恶心、呕吐、腹泻、发热、瘙痒、皮肤干燥、面部潮
　　红等：大剂量可引起血糖升高、尿酸增加、肝功能异常缓解：小剂量的缓释制剂，或合用阿司匹林、
　　布洛芬。高尿酸血症严重痛风者禁用。2。脂溶性维生素（A、D、E、K）
　　（1）维生素A急性中毒：异常激动、嗜睡、复视、颅内压增高。慢性中毒：疲乏、软弱、发热、颅内压增高、夜尿增多、毛发干枯或脱落、皮肤干燥或瘙痒、体重减
　　轻、四肢疼痛、贫血、眼球突出、剧烈头痛。（2）维生素D低热、烦躁哭闹、惊厥、厌食、体重下降、肝脏肿大、肾脏损害，骨硬化。（3）维生素E视物模糊、乳腺肿大、类流感样综合征、胃痉挛、疲乏、软弱。出血倾向；改变内分
　　泌代谢（甲状腺、垂体和肾上腺）；改变免疫功能；影响性功能；血栓危险。（4）维生素K造血系统药物时已讲过：溶血性贫血、高胆红素血症及黄疸。
　　用药监护（一）区分维生素的预防与治疗已有充分平衡膳食的健康者，另行补充维生素并无受惠之处。应用低热量膳食者需补充。
　　（二）合理掌握维生素剂量剂量过大，在体内不易吸收，甚至有害，出现不良反应事件。不宜将维生素作为补药，以防中毒。
　　对儿童应用的维生素D、A和鱼肝油剂量要严格掌握，以防不良反应。
　　（三）注意联合用药的影响（1）长期应用抗结核病药异烟肼等，可致体内B6大量排泄而缺乏一一补充B6，防治神经系统不良反应（周围神经炎、视神经炎）。（2）贫血儿童服用维生素C过量，促进铁向二价铁转化，提高硫酸亚铁吸收量。（3）长期服用抗血小板药阿司匹林可促使维生素C排泄增加，导致维生素C缺乏。
　　（四）选择适宜的服用时间维生素B的特定吸收部位在小肠上部，若空腹服用则胃排空快，降低生物利用餐后服用。