中国香菇酱可以说也是属于最好吃的一种酱了，现在市场上的香菇酱品牌也有很多，味道非常不错，今天咱们自己自制香菇酱，下面，下饭吃最合适不过了。
　　准备食材比例
　　主材：香菇57朵、黄豆酱350g
　　辅材：蒜2头、辣椒5个、盐一勺、糖一勺、葱一根做法步骤详解
　　第一步：准备57个新鲜的香菇；
　　第二步：香菇切成小块；
　　第三步：葱、蒜、辣椒切碎，蒜一定要切碎，不要拍；
　　第四步：食用油葱、蒜、辣椒（喜欢的可以多放辣）香菇炒7成熟加入黄豆酱一点点水一勺盐一勺糖，小火慢熬，直至熬好；
　　第五步：香菇酱就完成啦，可以冷却后装在保鲜盒里，慢慢吃，下饭吃最合适不过了，还有下面条；

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