存放豌豆时，别在直接放冰箱，多加一步，豌豆存放一年都新鲜！现在的豌豆正是大量上市的季节，不仅价格便宜而且还非常好吃。都知道豌豆是一种时令蔬菜，过了这几天就老了，也就不好吃了，趁着这几天便宜，多买几斤存放起来，留着以后慢慢吃，不管是清炒还是烧汤都是不错的。
　　豌豆营养非常丰富，其富含大量蛋白质和人体所含的各种氨基酸，经常食用对人体的生长发育很有好处。很多朋友保存豌豆时，都是直接把豌豆焯水后或者直接放冰箱保存，这两种方法我都试过，都不是很完美。今天给朋友们分享一个正确的保存方法，利用这个方法，我们一年四季都可以吃到新鲜的豌豆啦！接下来我们一起看看吧！
　　多朋友把买回来的豌豆剥好，用清水洗干净后，用开水焯烫后放凉直接放冰箱保存。这样不仅失去了豌豆的清香味，而且豌豆吃起来口感也不佳。
　　还有的朋友，把剥出来的豌豆，直接放冰箱冷冻室保存，殊不知冰箱里面的潮气会带走豌豆的水分，这样豌豆吃起来口感很干，没有水分，自然也就不好吃了。
　　接下来我们来看看我是怎样保存的吧！先把新鲜的豌豆都剥出来，挑选一下，把那种没有发育成熟的豌豆挑选出来不要了（不利于保存），放在一个干净的容器里。找上一个干净的盆，里面放一些食盐，把剥好的豌豆都放入浸泡15分钟左右，这样可以起到杀菌消毒的作用，便于更好的保存。
　　洗干净后滤干水分。
　　起锅开小火，锅里放入少许食用油，把滤干水分的豌豆放入，用锅铲快速翻炒变色后就可以关火了。
　　捞出自然放凉后，分别用食品袋装好，排除多余的空气，封上袋口，外面在套一个塑料袋，同样封好袋口去，放入冰箱冷冻室保存，以后需要吃的时候，拿出来自然解冻就可以了，味道和新鲜豌豆口感一样，感兴趣的朋友不妨试试看！
　　这样的保存的好处：用油包裹后的豌豆，水分就不会流失，而且可以避免冰箱里面的潮气进入豌豆里，这样不仅可以起到双重保护作用，而且一点不影响豌豆新鲜口感！
　　今天的分享就到这里，如果你还有更好的保存方法，欢迎在下发评论区留言。如果觉得对你们有帮助，欢迎点赞、收藏。你们的关注一直都是我前进的动力，我将每天分享一道美食，我们明天同样时间不见不散！

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