基塘生态农业是在地势低洼的地方，挖掘出一个水塘，塘内的淤泥就筑在塘边做堤坝，堤坝上可以种植农作物，农作物可以做饲料养塘内的鱼，塘内的淤泥又可以给农作物作肥料，如此不断循环，就是著名的基塘农业。随着农业生产部门的多样化和商品农业的发展，基塘农业的基和塘都发生了新的变化，表现为：基上作物多样化，塘鱼养殖科学化。基塘生态农业的优点包含：1、改善多水患的自然环境；2、形成土地利用精细、水陆互养、能量循环、地力历久不竭的农耕系统。
　　基塘农业是珠江三角洲人民根据当地的自然条件特点，创造的一种独特的农业生产方式。鱼塘的塘基上种桑、种蔗、种果树等，与鱼塘结合分别称为桑基鱼塘、蔗基鱼塘、果基鱼塘。基塘互相促进，以桑基鱼塘最典型。
　　桑基鱼塘
　　农民利用生物互生互养的原理，建立起田塘生态系统。他们挖塘养鱼，在塘基面上种桑，利用桑叶养蚕，再用蚕沙喂鱼，含有鱼屎的塘泥作肥料还塘基，形成一个闭合的生态链环，称为桑基鱼塘型。在这个食物链中，桑树是生产者，蚕是一级消费者，鱼是二级消费者，鱼塘中的微生物则是分解者，物质在其中周而复始地循环，生生不息，废物得到全面的利用。
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