养心菜，根据《植物学》，中文名费菜是古老珍贵而濒临绝迹的植物。养心菜集食用、观赏、药用等多功能于一身，具有很高的实用价值。养心菜全棵可入药，是一味民间常用的广谱高效草药，作为蔬菜食用，常食可增强人体免疫力，有很好的食疗保健作用。那么怎样进行栽培养心菜呢？下面就来一起看看养心菜的栽培技术吧！
　　1、选地施肥
　　养心菜的适应能力比较强，对土壤的需求不是很大，能够在大部分的土壤上正常生长。不过想要进一步提高养心菜的生长，那么应该选择保水保肥性强的砂质土壤。在选好地之后做好整地工作，防止有残留农药与病菌，避免影响养心菜的生长。并且施足底肥，底肥可用腐熟的农家肥，为养心菜的生长提供足够的营养。然后便可以进行播种了，播种时要注意播种密度，不可过密，否则将会互相影响生长。
　　2、水分管理
　　给养心菜浇水的时候要注意时间与用量，观察土壤的含水量，土壤较干时要及时浇水，如果比较湿润的话则可以少浇。还可以根据观察叶片的情况确定是否处在缺水状态，例如叶片黯淡无光的时候就代表需要浇水了。浇水时要注意将土壤浇透，不能上湿下干，导致水根本没有渗透到根部。并且不能在湿润的时候浇大水，否则导致含水量过多，根部呼吸受阻，使叶片失绿，严重时缺氧死亡。
　　3、合理追肥
　　养心菜的需肥量比较大，因此在生长中要做好追肥工作，给养心菜追肥的时候要以多追少量为主。通常每个月都需要追一次肥，肥料可以在市场上购买专用的颗粒肥。不然也可以使用农家肥、动物内脏等，但是在使用这些肥料的时候要注意充分腐熟发酵。并且药剂也不能直接施用，要经过稀释后才可。否则浓度与热量太高都会烧坏养心菜的根部，导致营养吸收受阻甚至死亡。并且在成熟期时，每采收一次嫩茎叶都要配合一次追肥，促进植株的新分枝生长，提高产量。
　　4、越冬管理
　　养心菜的生命力比较强，也有一定的抗寒性，但是也要做好养心菜的越冬管理，防止出现意外。在北方种植的养心菜入冬后要做好防寒保温工作，先浇好越冬水，然后在植株上覆好地膜，盖上稻草，进行保温。让养心菜进入休眠状态，保证所有养心菜成功越冬，有条件的可以在大棚中增设增温设备，当要注意通风。为养心菜第二年的生长打下基础，使其更为健壮。
　　以上就是关于养心菜栽培技术的简单介绍，养心菜种植起来还是比较简单的，适用性非常广，有感兴趣的朋友可以多了解一下。

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