生活用品英文（厨房用具英文科普）

　　生活用品英文（厨房用具英文科普）锅具类PPots
　　煎锅FryPanSkillet：带长把手，锅的边缘是斜的，比较浅，通常不带盖子（lid），适用于煎煮，煎蛋煎牛排都很好用；带盖平底锅SautePan：带长把手，锅的边缘是垂直的，锅有一定深度，适合做中式锅贴，可煎可焖煮，煮一些汁多的菜式也没问题；
　　奶锅SaucePan：带长把手和盖子，锅比较深，适合加热液体，小容量的用来煮牛奶、泡面、做酱汁等很方便，大容量的可以做一些先炒后焖的菜或者煮汤；
　　平板煎锅Griddle：边缘很浅底部煎煮面积比较大的，非常适合做煎饼、摊饼等，当然烤肉也成；
　　烧烤煎锅Grill：底部有条纹，用来煎牛排或者肉排鱼排等可以像用烧烤炉一样煎出漂亮的条纹或者格子纹路；
　　中式炒锅StirFryPanWok：wok是粤语中镬（炒锅）的发音，正宗的应该是圆底，但由于美国家庭大多数炉灶（stove）都只能放平底的锅，所以也有很多中西结合的平底中式炒锅。还是更喜欢圆底锅怎么办？配个底座WokRing就可以啦；
　　小Tips：煎锅和炒锅通常以顶部（盖子）的直径标记大小，例如8，10，12。。。由于煎锅底部要比顶部面积小，个人经验8寸的煎锅煮单人餐还可以，10寸12寸的煎锅比较适合一般家庭，可以一次过煎比较多的东西。中式炒锅由于比较深，一般家庭用14寸的会比较合适；二。锅具都有哪些材质，他们的英文都是什么呢？
　　不粘锅：NonstickPan
　　特氟龙涂层不粘锅：Teflonnonstick
　　陶瓷涂层：Ceramic
　　经过硬阳极氧化处理的不粘锅：Hardanodizednonstick
　　不锈钢：Stainlesssteel
　　铸铁：Castiron
　　搪瓷、珐琅：Enamel
　　锅铲汤勺类SSpoons一。常见锅铲英文名称
　　浅的漏勺：Skimmer
　　带槽的公匙：SlottedServingSpoon
　　公匙：ServingSpoon
　　意面勺：PastaServer
　　汤勺：Laddle
　　带槽的锅铲：SlottedTurner
　　不带槽的锅铲：TurnerSpatula
　　中式的炒菜锅铲：WokSpatulaStirFrySpatula
　　二。常见铲勺材质的英文名称
　　不锈钢：Stainlesssteel
　　木头：Wooden
　　竹子：Bamboo
　　尼龙：Nylon
　　硅胶：Silicone刀具
　　西式厨师刀Chef39；sKnife：是最常用的刀，如果家里只买一把刀，大多数人选它。这刀除了不适合砍骨以外，其余的切肉切菜都很方便，大部分人都选8寸大小的厨师刀。
　　三德刀SantokuKnife：日式厨师刀三德刀，切肉切菜也是非常就手的，三德刀大多数选7寸长。
　　工具刀UtilityKnife：刀身要比厨师刀窄一些也小一些，通常是配套里的，当觉得厨师刀太大、但是小刀又太小的时候，可以选这个中间版本，看个人使用习惯吧，某Rainms从来没用到过。
　　水果刀小刀PairingKnife：刀具套装里的小工具刀，有不同形状适用于不同方面，通常用于削皮切水果等。
　　片肉刀CarvingKnifeSlicingKnife：通常是用来配合叉子切烤肉用的，日式鱼生刀同款；
　　面包刀BreadKnife：那种长型的带锯齿的切刀通常叫，顾名思义是用来切面包的，切那些硬硬的法式面包很方便；
　　剔骨刀BoningKnife：是方便用来分离骨肉的，而FilletKnife鱼排刀通常比BoningKnife刀身更薄更窄更长，用来分离三文鱼等的鱼皮鱼骨、取鱼排就最方便了，钓鱼爱好者必备。
　　中式菜刀同款Cleaver：MeatCleaver刀身较厚重，砍骨头没问题，VegetableCleaver刀身比较薄一些，只能切菜，西式cleaver一般是专刀专用，没有斩切同刀的设计。
　　OysterKnife或ClamKnife：是给喜欢自己买原只生蚝和大贝蚌回家做菜的小伙伴准备的
　　DeveinKnife：专用来挑虾线的
　　刀架KnifeBlock：一般刀具套组里都有被配，收纳方便
　　磁力刀架MagneticKnifeHolder：觉得传统刀架占地方，又不够时尚，磁力刀架就是很好的选择
　　吃牛排用的SteakKnife
　　大剪刀Shears：一般用于剪鸡骨或者剪菜根
　　磨刀器Sharpener：刀用一段时间就不快了？是时候买一个磨刀器啦！
　　砧板CuttingBoard
　　防切手套CutResistantGloves：如果你是手残星人，一定要入一个，别问我是怎么知道的餐具Silverware一。餐具如果在外面买餐具套装，通常会包括1套Hostessset和X套Flatwareset。
　　餐具套装Flatwareset里通常是三件套（刀、叉、勺）或五件套：
　　Dinnerknife餐刀
　　Dinnerfork大叉子用来吃主餐
　　Saladfork小叉子用来吃沙拉
　　Dinnerspoon大勺子用来喝汤等
　　Teaspoon小茶匙用来搅拌茶水或咖啡
　　主人套装Hostessset里则是一些公用的餐具，通常会有：
　　Tablespoonservingspoon大汤勺
　　Piercedtablespoon镂空的大勺子，用来捞汤汁里的菜
　　Coldmeatfork冻肉叉
　　Butterknife黄油刀
　　Sugarspoon小勺子
　　Pieserver蛋糕刀等等。
　　其实咱们中国人常用的餐具非常简单：
　　碗Bowl
　　碟Plate
　　筷子Chopsticks
　　汤勺Chinesesoupspoon二。杯子
　　Cup带耳朵的小杯子
　　Saucer杯碟：通常配在cup底下一起用
　　Mug带耳朵的大杯子，mug底下不用杯碟
　　Glass不带耳朵的直身透明水杯的泛称，并不特指玻璃材质
　　TravelMug便携热咖啡杯（无论有没有带耳朵都可以叫）
　　Tumbler装冻饮的透明、直身、平底、带杯盖和吸管的杯子其他常用厨房工具
　　Tong夹子：烤肉，烫菜等都会用到
　　PlateClipTong是专门用来夾烫手的碟子和碗的夹子
　　Trivet隔热垫：放置热锅子或碟子的
　　Spatula抹刀：喜欢做烘焙的小伙伴可以用到的
　　Whisk打蛋器
　　CanOpener罐头刀
　　JarOpenor开瓶器
　　Peeler削皮器去皮器，
　　Zester刨柠檬或橙皮屑
　　Grater刨丝器
　　Mandoline多用途切片切条刨丝器
　　Spiralizer螺旋切丝器：可以切出螺旋状片丝
　　PotatoMasher土豆压泥器：用来压土豆泥或者红薯泥等
　　GarlicPress压蒜器：轻松压蒜蓉
　　MeatTenderizer嫩肉锤：钢针版的嫩肉器也很好用
　　OnionHolder洋葱固定器：对于一些圆形不好切的蔬菜，例如洋葱土豆等，可以用OnionHolder固定住再切片切块就容易很多
　　披萨刀PizzaCutter
　　厨房温度计Meatthermometer：烤肉或者烤面包时确定够不够熟
　　烘焙面食类工具BakingTools
　　喜欢烘焙的小伙伴们通常都需要这些工具：
　　厨房秤KitchenScale
　　量杯和量勺MeasuringCSpoons
　　面粉筛杯FlourSifter
　　切面刀SChopper
　　擀面棍RollingPin
　　抹刀Spatula
　　切模曲奇模具DoughCookieCutter
　　压模曲奇模具CookiePress
　　蛋糕盘CakePan
　　派盘PiePanBakingDish
　　曲奇盘CookieSheet
　　烤盘纸、烘焙纸ParchmentPaper
　　烘焙垫BakingMat
　　裱花工具IcingBagandTips
　　蛋糕铲PieServer
　　月饼模子MooncakeMold烧烤类
　　老外很爱烧烤！除了放假去公园烧烤外，很多人还爱在自家花园架起烧烤炉（Grill）搞烧烤趴，尤其是夏天天气好的时候，经常都会闻到邻居家飘过来的烧烤香气。
　　户外用的烧烤炉通常是用天然气Gas或者碳Charcoal，室内的话通常是用电的Electric或直接放在炉头上StoveTop加热。除了高温的烧烤炉外，美国人也很喜欢用低温的烟熏炉Smoker，做烟熏鱼排、肉干等都很方便。
　　烧烤工具也是一套一套的，非常专业。
　　套装里包括有：
　　厨师铲GrillSpatula：可以翻可以切的
　　夹子Tong
　　软毛刷子BastingBrush：刷油或酱汁用的
　　硬毛刷子CleaningBrush：清洁烧烤炉用的
　　串肉扦Skewer：烤串必备工具，通常有bamboo或者stainlesssteel材质
　　CornHolder：专用来插在玉米底部方便拿起的
　　当然了，爱烧烤的人肯定觉得这些还不够，再加一些烧烤叉RoastingSticks和烧烤网架GrillingBasket，再搭配之前提到过的专切烤肉的刀和叉子套装CarvingSet，简直完美！基本上想烤什么都没问题了。
　　常见小家用电器SmallAppliances
　　热水壶Kettle：中国人家里当然少不了煮热水的，不过由于kettle特指有把手有嘴的那款，所以现代化一点的热水壶也叫WaterBoiler，需要保温功能的话找BoilerWarmer就可以了。
　　电饭锅RiceCooker
　　电压力锅PressureCooker：可以快速炖煮肉或汤粥，省时省水的，
　　慢炖锅SlowCooker喜欢焖烧菜的话也很好用。
　　焖烧锅ThermalCoocker先将内胆直接放炉灶上烧煮，等差不多好的时候就可以关火，然后将内胆放到保温外壳里，继续焖烧完成，节能省电。
　　喜欢喝鲜豆浆的可以入手一台豆浆机SoyMilkMaker
　　嘴馋煎饼果子的可以入一台摊饼神器CrepeMaker
　　要吃火锅的入一套电磁炉不锈钢锅就InductionCooktopStainlessSteelPot
　　如果想吃涮羊肉又没有中国超市，还可以买台电动切肉机ElectricFoodSlicer自己动手刨羊肉片。喜欢西式饮食的话，小电器的选择就更多了：
　　喜欢喝咖啡的朋友至少要有一台咖啡机CoffeeMaker
　　咖啡发烧友们还可以升级到带有磨豆器CoffeeGrinder和奶泡器MilkFrother功能的意式咖啡机EspressoMachine，DIY分分钟完爆星巴克。
　　想要方便的话，可以入手一台胶囊咖啡机Keurig或者意式胶囊咖啡机Nespresso
　　早餐做吐司的T
　　方便一次做煎饼、煎蛋、煎培根的ElectricG
　　做华夫饼的WaffleM
　　榨果汁的榨汁机JuiceE
　　做奶昔的搅拌机B
　　小量烘焙或者烤煮的小焗炉CountertopOven
　　还有烘焙达人必备的厨师机KitchenAidMixer、或者普通的手持搅拌机HandheldMixer
　　懒人切菜好帮手食物处理器FoodProcessor
　　既喜好香口食物又想要健康的可以考虑无油空气炸锅OilLessFryerAirFryer
　　自制美味健康雪糕的雪糕机IceCreamMaker
　　可以延长食物保存时间的真空密封机VacuumSealer
　　自制果脯和肉干的食物风干机FoodDehydrator
　　大件家用电器及家具中英文对照MajorAppliances
　　冰箱FridgeRefrigeratorandFreezer：带冷藏和急冻两部分的
　　卧式急冻柜ChestFreezer：需要额外的急冻冷柜长期保存食物的话，添置一个比较好
　　传统冰箱是上下两扇门，新式的冰箱有SidebySide款左右两边开门的和FrenchDoor款急冻柜在底下是抽屉式的，上面冷藏箱左右两边门。
　　制冰块用的冰格叫icecubetray，保存多余食物的容器叫foodcontainer。
　　炉灶Stove：一般分用电的Electric、用天然气的Gas或者电磁的Induction
　　电炉electricrange有可能需要更换发热圈RangeSurfaceElements
　　发热圈底下的那个底盘DripPan
　　天然气炉Gasrange可能需要更换炉面的架子Burnergrate等等。
　　烤箱大焗炉Oven
　　二合一炉Range
　　微波炉：Microwave
　　带抽油烟机的微波炉OverTheRangeMicrowaveOven
　　洗碗机Dishwasher
　　厨余垃圾处理器GarbageDisposa
　　强力抽油烟机OvenHood
　　洗碗池Sink
　　去水隔渣用的Sinkstrainer
　　塞子Sinkstopper
　　保护池内不被刮花用的垫子SinkmatSinkliner
　　方便晾干洗好餐具的架子Dryingrack
　　可以整齐收纳的SinkOrganizer。
　　橱柜Carbinet
　　台面Countertop
　　台面的材质通常有石英石Quartz、花岗岩Granite、不锈钢StainlessSteel、人造石SolidSurface等等，还有新出的达克密瓷DektonUltraCompactSurface
　　如果想合理利用空间在厨房里增加一些挂锅子的架子的话可以搜索PotRack，一般有钉在天花板上的CeilingMount和钉在墙上的WallMount