生炒糯米饭（常吃广式生炒糯米饭的人）
　　没有故事，只有不争气的胃，所以才有不断进步的厨艺！
　　By吥吃貓啲漁
　　用料
　　糯米约250g
　　香菇适量
　　腊肉适量
　　瑶柱适量
　　拼配豆子适量
　　鸡蛋三个
　　胡萝卜半根
　　洋葱半个
　　大葱两小节
　　芝麻适量
　　做法步骤
　　1、糯米前一天晚上泡水，第二天控水备用。
　　2、如图所有食材准备好。其中：香菇提前泡发，然后切丁。瑶柱提前泡黄酒去腥，然后掰碎。豆子提前解冻，控水备用。鸡蛋用的是之前做薄脆饼多余的蛋黄，大家可以换成全蛋。
　　3、先炒鸡蛋，撒芝麻，出锅备用。热锅凉油，下大葱碎、洋葱碎，炒出香味，然后倒入拼配豆子、胡萝卜碎、香菇丁、腊肉丁、瑶柱碎，加蚝油炒出香味。倒入糯米，加入生抽、老抽，大火翻炒，半熟的时候加入适量水，大火翻炒，等糯米吃透水，关小火，盖盖子闷一会儿。再次开大火进行最后的翻炒，把之前的鸡蛋碎加进去，同时加入一丢丢鸡精，可以出锅了。
　　4、晶莹剔透的广式生炒糯米饭完成了。
　　5、吃不完的糯米饭加根香肠，团成团，就是好吃的饭团了，当早饭吃吧！又方便又有营养。
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