阿华田是什么（阿华田是咖啡还是巧克力）

　　茶餐厅文化来自香港，很多人都是通过香港电影、电视剧中认识和了解它的。
　　也因此，吸引了很多人去茶餐厅，想要get电视剧里同款餐点。
　　但真正来到茶餐厅，极不耐烦的服务生、各种缩写的简陋菜单，以及隔壁桌熟练地报出的一串暗语：
　　唔该一份A餐，要太阳蛋，冻柠茶走冰少甜。另外一份C餐，走青，加一个靓仔。
　　瞬间觉得好有压力，有木有？这时候，了解一些点餐黑话就十分有用了！
　　下次跟朋友一起去茶餐厅，还可以露（zhuang）一（ge）手（bi）。
　　食物篇
　　01靓仔？靓女？
　　如果在茶餐厅里，听到别人喊靓仔，可别以为在喊你哦，有可能他只是点了份白米饭。
　　据说是因为米饭纯净漂亮，犹如干净秀气的男子，所以被称为靓仔。
　　那靓女就是白粥了，因为女人是水做的嘛。所以在茶餐厅里，有人喊靓仔、靓女，你别傻傻地答应了，那怕要引来全场爆笑。
　　02下火皮蛋瘦肉粥
　　皮蛋瘦肉粥有下火的功效，所以被称为下火，还可以叫有味粥。
　　03细蓉云吞面
　　细蓉其实是潮州话里的，指的是广东最有名的面食云吞面。
　　有一种解释说，是因为云吞面对富贵人家来说，只是休闲小食，所以称为细用，谐音成细蓉，大碗的云吞面叫大蓉。
　　在香港吃云吞面，如果面盖在云吞上，这才是正宗的，因为能避免面被浸泡时间过长，发涨而失去弹性。
　　04夏蕙姨西多士
　　吃西士多前，要淋上糖浆（糖胶），简称为要淋胶。
　　而因为夏蕙姨曾经跟演员林蛟拍拖，淋胶又与林蛟，所以就把夏蕙姨西多士了。
　　05生春？孖春？熟春？
　　春在粤语里是蛋的意思，生春就是蛋黄没有熟的太阳蛋，想要熟的鸡蛋可以跟服务员说熟春，要两只蛋就叫孖春。
　　06罗友菠萝油
　　热热的酥皮面包加上一块冰冷的牛油，外热内冷，口感超级丰富。
　　你们能翻译一下羅友卖嗮啦！返屋企训觉啦！吗？
　　07丁出前一丁
　　在茶餐厅，你可能会看到捞丁，其实就是配料出前一丁酱汁搅拌成的菜式。
　　点其他面的时候，服务员还可能会问你要不要转丁，说的也是出前一丁，一般情况下，转丁需要加几元钱。
　　08揽住鸡蛋三明治
　　揽住是描写动作的词，但在茶餐厅里，代表的是鸡蛋三明治。
　　因为在粤语里，揽住和蛋治的音调是一样的，伙计开玩笑，把蛋治说成了揽住。
　　09咪呕住咸牛肉三明治
　　咪呕住这个词看着就没食欲，有木有？之所以会这么称呼，是因为在粤语里，读鲜牛及滑牛的时候，牛与呕近音，所以咪呕住就代表了咸牛治。
　　饮品篇
　　01败家仔阿华田
　　阿华田是来自瑞士的一种饮料，坚持使用未经加工的自然原料。很多人小的时候几乎一天一杯，陪伴了N代人成长。
　　02例水例汤
　　例指的是每天都有提供的，例汤一般分为随餐免费附送，和另外收费两种。
　　一般免费附送的，或者廉价的例汤，只放盐巴调味，没有什么味道，跟水差不多，所以被谑称为例水。
　　03凉茶冻奶茶
　　在茶餐厅里，凉茶指的可不是那种，苦到一口都喝不下的茶，而是冻奶茶。
　　04甩色柠檬水
　　甩色常跟柠茶一起用，两柠茶一甩色，意思是要一杯柠檬茶，一杯柠檬水。柠檬茶是有颜色的，而柠檬水是没颜色的。
　　这样做事为了缩短点菜的时间，毕竟在香港，时间就是金钱，所以茶餐厅的伙计会想办法缩略词。
　　05汪阿姐热咖啡
　　汪阿姐说的就是汪明荃，之所以代表热咖啡，是因为她曾经唱过一首名为《热咖啡》的歌。
　　06茶走不加砂糖加炼奶
　　茶走听名字很像一杯不加茶的奶茶，但其实是不加砂糖，而改加炼奶，这样合起来奶味更浓，也不会有砂糖沉在下面，越喝越甜的情况。
　　很多港客都很喜欢茶走的奶茶，吃货宝宝们去茶餐厅的时候，可以试试别具一格的茶走哦。
　　需求篇
　　01家私餐具
　　去到茶餐厅，服务员招呼你坐时，可能会说：两位这边，先坐下，待会儿给副家私你。
　　家私？是家具吗？来吃顿饭，为啥要添置家具？
　　其实他们口中的家私不是指家具，而是筷子勺子刀叉与汤碗，没有这些家私恐怕不能开饭吧。
　　02加色加酱汁
　　当你不想吃白饭的时候，就可以跟服务员要求加色，其实就是加豉油（酱油）之类的。
　　如果点的是汤粉面，要求加色，服务员会给你加牛腩汁之类的卤水汁料，一碗简单的汤粉面，变得更加好吃。
　　03扣底？加底？双扣？炒底？
　　扣底就是减少饭或面的分量，而加底则是指增加饭或面的分量。双扣是两倍分量的饭或面，而炒底就是把白饭改为蛋炒饭。
　　还有更多的暗号，通过这张图了解一下：
　　学会了暗语，是不是已经跃跃欲试了呢。在加上下面的帅气点单大法，装bi就可以万无一失了
　　。
　　帅气点单方法
　　向伙计举手示意。
　　熟练地说出唔该，落单（麻烦下单）或者唔该，写嘢（麻烦写东西）。这两句是点单的标准句式，请熟读并背诵。
　　提前做好功课，你就能像熟客一样，干脆利落地报上想要的菜品。
　　点完单后再说一句係咁多，唔该（就这么多，谢谢），伙计确认完菜名后，如果要打包加句行街啊，唔该，点单这关就算完美通过！
　　PS：唔该（麻烦了）是粤语中的百搭词汇，对人提出任何要求时加一句都会礼貌感爆棚！