三问朱伟，贵州醇能担下第三大酱酒企业名号吗？

　　尽管贵州醇此次兼并蔺郎酒业，在酿酒产能上有了大的突破，品牌知名度也达到新高，但金玉其表也要胜絮其中，才值得行业更多的喝彩。
　　完成收购动作的贵州醇日前推出了其新的品牌定位语全国第三大酱酒企业。连日来，包括企业掌舵者朱伟在内的不少酒业人士都对此大书特书，仿佛一夜之间贵州醇就成了酱酒领域的前三强。
　　把贵州醇定位为全国第三大酱酒企业，朱伟可能有品牌层面的考虑，而且，行业内也确实不乏这种自我加冕之举。但《华夏酒报》记者认为，空喊口号无益实绩，三个问题不解决，贵州醇的这一新定位恐难以让外界信服。
　　贵州醇真的是第三大吗？
　　西方古谚有言：罗马不是一天建成的。万事万物的发展都有其自身的规律，违背这个规律，有可能就是拔苗助长。在白酒行业强分化的今天，中小企业进入头部序列的难度已经越来越大，贵州醇单凭一场收购，真的就进入酱酒行业前三了？
　　从营销数据来看，贵州醇恐怕还没到这一步。行业公开数据显示，2020年茅台酒实现营业收入848。3亿元，习酒实现营业收入103亿元，郎酒实现营业收入93。37亿元（含浓香产品），仅这三家企业就可以把贵州醇远远甩在后面。
　　按朱伟此前披露的数据，贵州醇2020年销售同比增长206，利税1亿。虽然没有具体销售额，单从利税情况来看，其营业收入恐怕还不到10亿。如今虽收购了蔺郎，但这家新企业去年营收也刚过5亿，这样的销售额，如何能说是第三呢？
　　再从品牌知名度来看，贵州醇的市场影响力恐怕也无法与上述企业相匹敌。单看一些酱酒品牌排行榜今年春糖期间，微酒联合中国酒类流通协会行业研究院评选出酱酒T20，贵州醇名列第七；云酒传媒联合中国酒业泰斗梁邦昌、高景炎、季克良发布了中国酱酒品牌影响力Top100，贵州醇位列第九品牌层面，贵州醇显然也没到第三的程度。
　　因此，无论是市场销售还是品牌知名度，贵州醇的第三大酱酒企业都缺乏数据支撑。
　　仅在产能层面，这个第三守得住吗？
　　明眼人可以看出来，朱伟其实是在传播过程中玩了个障眼法，其本意想表达的是贵州醇酱酒产能第三。只不过，这句话在后来的传播中被人为忽略了产能二字，成了第三大酱酒企业。
　　9月15日，在公布收购蔺郎酒业的官宣消息中，朱伟称：从此收购之后，贵州醇广告语正式改为：全国第三大酱酒产能企业。
　　贵州醇的产能真的到达第三名了？按企业公开资料，贵州醇目前酿酒产能1。25万吨，此次收购的蔺郎酒业酱酒产能1万吨，所以企业总产能为2。25万吨。
　　《华夏酒报》记者梳理各企业公布的领导讲话、扩产计划和招股说明书发现，截至2020年底，茅台产能为5。6万吨，习酒产能约为2。5万吨，郎酒酱酒产能为1。83万吨、金沙产能约1。9万吨、国台产能为0。85万吨
　　从产能上来看，贵州醇似乎是卡位在习酒和郎酒之间，位列第三。问题在于，贵州醇的产能数据是最新的，而其他企业目前的技改扩产情况尚未知晓。以郎酒为列，该企业曾在2020年的招股说明书中表示，计划在未来两年实现新增酱香酒基酒产能2。27万吨。也就是说，郎酒如果今年完成5000吨的产能扩建，就可反超贵州醇。
　　因此，有观点认为，贵州醇当下虽然在酱酒领域有着产能第三的头衔，但在新一轮的酱酒扩产之后，其优势并不明显，快速走到计划中的5万吨才是当务之急。
　　产能大就代表着效益高吗？
　　即便当下能守住产能第三，一个底层逻辑仍然绕不过：企业的产能是否代表着效益？朱伟虽然通过系列兼并，让贵州醇来了个产能大跃进，真年份产品能在市场销售上也实现大跃进吗？
　　一个不可否认的现实是，目前不少酱酒企业在产能与效益之间盲目划上了等号，搞起了产能的军备竞赛。在贵州省工业和信息化厅印发的《2020年度千企改造工程省级龙头和高成长性企业名单的通知》中，涉及到酒类的有16家，其中多为扩产项目，茅台、习酒、贵州醇、国台等品牌均榜上有名。
　　有行业专家认为，在各路资本的助力下，酱酒新一轮的扩产来势凶猛。初步统计，随着这些扩产计划的达成，未来市场将会新增约20万吨酱酒产能。如此多的产能完全释放出来，酱酒的稀缺属性势必被稀释，到那时，酱酒企业如果没有品牌、品质等硬实力兜底，效益又该从何谈起？
　　今年8月份，茅台镇小散弱酒企遭到整顿，曾有人指出，此次大批量的小酒企被关停、清理，势必造成酱酒产能的下降，同时造成酱酒价格的上涨。但另一种理性声音指出，茅台酒之所以成为品牌酒，靠的不是产量，而是品质。所以，产量不是衡量酱酒发展的唯一标准，质量效益型才是贵州白酒的出路。
　　尽管贵州醇此次兼并蔺郎酒业，在酿酒产能上有了大的突破，品牌知名度也达到新高，但金玉其表也要胜絮其中，才值得行业更多的喝彩。说到底，企业唯有扎实前行，练好内功才能提高效益，成为头部企业，也惟有如此，全国第三大酱酒企业的名号才能立得住、叫得响。