如今为了追求健康 不少人都爱喝无糖饮料 其中不得不提的 就是国内饮料品牌元气森林 在元气森林多款产品的包装上 写着0糖0脂肪0卡路里 特别是一款奶茶产品 还获得了不少消费者 特别是减肥人群的青睐 而就在最近 元气森林发出致歉: 乳茶有奶所以是有糖的 4月10日,元气森林发布致歉声明一个迟来的升级,声明中称在乳茶产品的产品标识和宣传中,没有说明0蔗糖与0糖的区别,容易引发误解。 元气森林表示,近期已对乳茶产品做了修正升级,即从2月4日起生产的大部分乳茶和3月18日起生产的全部乳茶,包装从原来的0蔗糖低脂肪改为低糖低脂肪。元气森林同时提醒:乳茶有奶所以是有糖的。 0卡0糖的饮料 真的不会发胖吗? 如今无糖代糖0热量成为影响年轻人选购食品时的关键词,市面上出现了以此为招牌的饮料、酸奶、零食等各类产品,给消费者带来了远超以往的更多选择。 从2019年开始,各类无糖饮料层出不穷,可口可乐公司旗下的可乐、雪碧、芬达均推出了无糖产品,老品牌康师傅推出了无糖冷泡绿茶,新兴饮料品牌元气森林因为主打无糖而在市场上迅速有了一席之地。 元气森林官网截图 无糖并不意味着不甜,而是把各种代糖当作甜味剂来满足口感。根据我国《预包装食品营养标签通则》的规定,食品中的糖含量少于0。5g100g(固体)或100mL(液体),即可标注为无糖食品。 苏打气泡水主打零脂、零糖、零卡,乳茶主打零蔗糖、低脂肪元气森林受到了广大消费者的关注,被誉为饮料行业内的搅局者。中新网查看元气森林饮料产品的营养成分表和配料表发现,此次致歉声明中提到的乳茶产品在升级前确实添加了结晶果糖。 元气森林乳茶产品配料表图 而苏打气泡水的营养成分表则显示,每100ml饮料中含糖0g,含碳水化合物3。9g,饮料中所含的碳水化合物主要来自赤藓糖醇。 元气森林苏打气泡水产品配料表图 元气森林有关负责人曾对选用赤藓糖醇作为代糖做了解释:赤藓糖醇是通过玉米淀粉原料酵母发酵而产生的天然甜味物质,进入人体后不参与人体血糖代谢,不产生热量。 据该负责人介绍,国家市场监管总局与中国食品科学技术学会编写发布了《食品安全风险解析汇编(20142018年)》,按照标准规定合理使用甜味剂是安全的。 然而,在追求口感和保持身材之间保持平衡,无糖饮品真的是完美支点吗?它们又真的健康吗? 0卡0糖不会发胖? 听听专家怎么说 据北京协和医院临床营养科主任医师陈伟介绍,零卡零糖的味道大多数来自于商业的甜味剂。甜味剂本身是安全的,可以分为带热卡的甜味剂和不带热卡的甜味剂,它能够产生更多的甜味,甚至比蔗糖要甜200300倍。 陈伟指出,如果单纯和含糖饮料相比,0卡0糖饮料确实对防治肥胖有帮助;但如果和水相比,由于甜味剂在大脑中会产生兴奋的作用,会引导你摄入更多的高热量食物,从这个意义上来说无糖饮料并不是完全健康的饮料。 中国新闻网评论认为,元气森林乳茶在玩文字游戏:配料表上写得清清楚楚,宣传却玩文字游戏打擦边球。 大家平常会选购无糖饮料吗? 喝之前会看配料表吗? 欢迎留言告诉小观 本文综合自中新网、新闻坊等