工具材料
　　鲢aclasstaghrefwiki10577I4H0s214。html鱼肉a200克，泡椒适量，姜丝适量，1勺老干妈酱，1勺耗油，1勺生抽，1勺生粉。
　　操作方法
　　01：hr把鱼肉切成连刀薄片。
　　02：hr1勺生粉加2勺水搅拌均匀。
　　03：hr放鱼肉进去，加1勺生抽腌制几分钟。
　　04：hr姜丝、泡椒、老干妈酱、耗油准备好。
　　05：hr开火下油，油量要比平常炒菜多些。
　　06：hr放鱼肉进去炸。
　　07：hr炸到金黄色翻转过来再炸。
　　08：hr炸到两面金黄色铲上碟子。
　　09：hr撒上姜丝。
　　10：hr锅里剩下的油再放调料进去。
　　11：hr腌制鱼剩下的调料加小半碗水搅拌均匀。
　　12：hr倒到锅里煮沸。
　　13：hr然后把调料浇到鱼肉面上就可以了。

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