包饺子要有饺子皮和饺子馅，饺子馅如果放久了是会变干的，干了的饺子皮是不好包饺子的，面皮不容易黏合住，即使黏合住了，饺子下锅之后就很容易散开。特别干燥的饺子皮甚至是会变得干硬干硬的，而且还会裂开。那么有没有什么方法可以补救呢？和趣丁网一起了解下吧。
　　饺子皮干了不好包怎么办
　　饺子皮干了包不了饺子，说明饺子皮比较硬了，就要给饺子皮补水，可以拿一块干净毛巾用水打湿，然后把饺子皮放里面，十几分钟左右即可。
　　新鲜饺子皮暂时不用的话，一定要保存好，避免水分丢失，变干变硬。先撒些干面粉，然后把饺子皮弄散开，使干面粉均匀粘在上面，然后用半干的干净的毛巾包裹起来，以防止水分流失，将它们放在保鲜袋中，并将其存放在冰箱中。放置35天应该没问题。需要注意的一件事是，冰箱的温度必须较低，这样才能保存更长的时间。只是不要让饺子皮冻结。
　　饺子皮干了怎么让它变软
　　饺子皮干了是因为它们在外面放置的时间过长，面团的表面会失水。
　　最好的办法是让它继续吸水。方法是使用笼屉上锅蒸。先加加适量的水然后烧热直到蒸汽散发出来，然后关火，将干的饺子皮放在笼屉上，盖好锅盖，让饺子皮慢慢吸收水蒸气。约5分钟后，饺子皮变软。如果您觉得上面的水太湿了，可以在上面加一些干面粉，然后可以继续包饺子了。
　　饺子皮和面是用热水还是冷水
　　包水饺用的面团最好是加冷水。用冷水制作加工的面团较硬，颜色较好，劲道足，韧性强，弹力也大，做出来的面团颜色较白，又滑爽。比较适合做面条、水饺、馄饨、烙饼等面食。
　　温水和面的面团适合做馒头、包子、花卷等；热水和面的面团适合做锅贴和烫面饼。

饺子皮干了不好包怎么办包饺子要有饺子皮和饺子馅，饺子馅如果放久了是会变干的，干了的饺子皮是不好包饺子的，面皮不容易黏合住，即使黏合住了，饺子下锅之后就很容易散开。特别干燥的饺子皮甚至是会变得干硬干硬……议论文文体的知识要点（1）生活中少不了议论，讲道理，发表意见就是议论。以议论为主要表达方式的文章就是议论文。（2）议论总要提出看法或主张，这种看法或主张就是论点，用来证明论点的材料就为论据，……如何学习集合与函数的概念数学中有很多难以理解的aclasstaghrefwiki10517IQ5c28W6。html概念a，下面就来介绍一下如何学习集合与函数的概念。操作方法01：hr一个……吉安有哪些好玩的地方吉安，古称庐陵、吉州，自古便是人文渊源之地，也是赣文化的三大支柱之一，素有金庐陵、江南望郡、山水福地、才子之乡、红色摇篮、革命圣地等多种美誉。那么，吉安有哪些好玩的地方呢？下面……如何在第五人格中使用印记第五人格是一款比较火的aclasstaghrefwiki10927IQLupZ721。html游戏a，有很多朋友可能不知道游戏中的印记怎么用，今天小c来告诉大家工具材料……是什么意思aclasstaghrefwiki10884K99M2ig。htmlaccepta做动词表承认；接受；领受；理解；同意；相信；承兑。一般指从心里表示接受。当你在逛商场时，……微信如何修复表情异常问题今天小编要和大家分享的是微信如何修复表情异常问题，希望能够帮助到大家。操作方法01：hr首先在我们的手机桌面上找到微信并点击它，如下图所示。02：hr然后点击……红米手机怎么截屏红米手机截屏红米手机aclasstaghrefwiki10995IFDswTW14。html小米a和红米手机都可以通过快捷手势来截屏，比如三指下拉屏幕即可。接下来小编就告诉大家如何设置小米和红米手……形容孤独无人懂的诗句有哪些01hr1、送客自伤身易老，不知何处待先生。2、玉皇开碧落，银界失黄昏。3、杜诗韩笔愁来读，似倩麻姑痒处搔。4、掩泪空相向，风尘何处期。5、草草兴亡休问……离高架米的房子噪音大吗在买房时，一般都会尽量避免买离高架近的房子，毕竟噪音大，影响居民的休息，但如果比较远就没事，这种楼盘价格相比其他位置价格略低。那么，离高架200米的小区有影响吗？让我们一起来看……生菜种植的育苗方法【生菜种植的育苗方法】生菜，叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口，略甜。下面简要介……职场办公室礼仪有哪些了解、掌握并恰当地应用职场礼仪有助于完善和维护职场人的职业形象，会使你在工作中左右逢源，使你的事业蒸蒸日上，一起来看看美文阅读网小编为大家精心整理的职场办公室礼仪有哪些，欢迎大……