每当小年过后，我们家就开始为春节晚上的那一桌年夜饭做准备了，这使得家中充满年味。
　　爷爷奶奶的拿手菜是豆丝。他们将一些大豆和米浸泡在水中，一个小时后将大豆和米沥干，捣碎成渣，倒入盆中加一点水，搅拌均匀，直至成浆。然后舀起一勺放入锅中摊开烘烤，做成一块很大的饼。再把豆饼放在桌上冷却，卷成一条细长的空心卷，用刀切成一个个小卷。最后放入竹簸箕中抖一抖，晾晒至干脆为止。豆丝可煮可炒，煮时甜糯，炒时香脆，让人垂涎三尺。除此之外，打糍粑、晒咸鱼、做薯片、腌豆角、酿米酒待到年货备齐，阳台上和储藏间里就挤得满满的，只待年饭时拿来下锅啦！
　　外公外婆的绝活是做圆子。外公买来肥嫩的草鱼，脊背剖开，拿勺子刮肉泥，放入大盆中，或者拿猪肉和鱼肉搅拌成肉泥，加淀粉、盐和鸡蛋清等调料，搅拌均匀，取一小团肉酱放入烧开水的锅中，看看是浮是沉：如果肉团沉下去，说明要继续搅拌；如果肉团浮
　　出水面，说明比例适当，可以开始做圆子。然后外婆在盆中抓一些肉酱放在大拇指和食指之间一捏，一个个较圆的肉球就出现了，另一只手拿起一个勺子，把鱼肉球舀进水锅之中，煮透就是白嫩嫩的鱼圆子，若是猪肉球，就放到油锅炸到表面金黄，变成一个个香喷喷的肉圆子。
　　最热闹的还要属春节晚上的那餐年夜饭了。厨房中呲啦啦的炒菜声，咚咚的切菜声，哗啦啦的洗菜声不绝于耳，外公外婆、爷爷奶奶忙个不停。不仅厨房中热闹，餐桌上更热闹，红的西红柿汤、黄的土豆丝、青的大白菜、紫的茄子、白的鱼圆、黑的大鳜鱼、酸的豆角、甜的糍粑、醉人的米酒各式各样、琳琅满目，大人看得笑开颜，小孩看得口水流，家中到处弥漫着年味与幸福。
　　现在，每个家庭都能吃上美味的年夜饭，观看精彩纷呈的春节晚会，过上一个幸福的年、美好的年，每张饭桌上的缤纷年味和欢声笑语组成了一个国泰民安、政通人和、富强自信的中国。

家乡独特的风俗人们都说：老古人既然留下这样的风俗习惯，就一定有他的道理。这句话我深信不疑，但有一点我很明白，因为不同的地域关系，人们在不同地方会有不同的风俗，所以出门在外，万事要谨慎行事，避……藏在年夜饭里的幸福每当小年过后，我们家就开始为春节晚上的那一桌年夜饭做准备了，这使得家中充满年味。爷爷奶奶的拿手菜是豆丝。他们将一些大豆和米浸泡在水中，一个小时后将大豆和米沥干，捣碎成渣，……脚崴注意事项是什么崴到脚真的很害怕，弄不好要在床上躺几个月。崴到脚的原因有很多，生活中免不了的运动伤害，尤其是女孩子穿着高跟鞋走起路来实在是不方便，有的时候走快了就把脚崴到了。那种疼痛感真是撕心……海外研发可永续性的新酒标最近，消费者要求品牌展示其环保证书的需求不断增加，因此RoystonLabels现在为旗下酒款的酒标提供各种质地和颜色的新型可永续材料，认真重视品牌自身对永续发展的责任，Roy……小孩烫伤起泡怎么办紧急处理烫伤的方法小孩子天性顽皮，很多时候做事情不论后果，就会导致直接受到伤害，比如孩子接触到沸水被烫伤，父母们就会很着急，不知道该怎么样去出去伤口，今天小编就给大家详细的介绍一下小孩烫伤起泡该……丹毒的治疗中医治疗丹毒的偏方有哪些丹毒是一种皮肤疾病，很多人对丹毒的了解并不是太多，想要治疗丹毒，就要了解丹毒的诊断，及丹毒的治疗方法，这样才能有效治疗丹毒，丹毒患者应该积极治疗，及时就医。中医治疗丹毒比较有效……瘦身的方法小窍门有哪些众所周知，肥胖现在已经成了一个社会话的现象，瘦身已成为一个永恒的话题。而且不单单是女人的问题了，而合理的瘦身方式就变得很重要，各种瘦身药，真的假的让我们没有办法选择，而且还担心……专用车道怎么通过说到etc大家都不陌生吧，现在很多车辆都办理课etc业务系统，etc不停车收费系统备受人们青睐，因为它确实给人们出行带来了便捷。那么etc办理要注意哪些问题，关于这个问题本站稍……风天行车有哪些隐患每到秋冬天，北方大风凛冽，这对行车安全也是一个隐患。下面，本站小编就总结了10条风天行车有哪些隐患的小知识，一起来学习下吧。1。注意行人的动向刮风天开车时，司机注意……哺乳期饮食应注意哪些事项婴儿1岁以前最好是吃母乳，母乳是孩子最天然的营养，因此妈妈给婴儿哺乳期间，饮食也要注意，那么哺乳期饮食应注意哪些事项你清楚吗？下面本站就来讲讲相关的孕婴安全小知识。不吃味……碰碰车的工作原理很多的年轻人都比较喜欢玩碰碰车，那么碰碰车的工作原理是怎样的呢？下面本站为大家介绍一下。碰碰车的供电又称地网式供电：一种用条块状导体组合而成的供电网络，是在一块足够大的绝……产后抑郁症的有效治疗方法产后抑郁症的有效治疗方法有哪些？人生不仅有乐观、欢乐、成功、幸福等美好的时光和心境，也有悲哀、沮丧、痛苦、茫然、失败和不幸，关键是我们能否以乐观、健康的心态去对待我们所处的境遇……