圣诞老人的故乡等你来

　　人们认为，芬兰的圣诞老人是最正宗的。
　　芬兰位于欧洲北部，地处北纬60度到70度之间，国土面积为33。8145万平方公里，是欧洲第七大国。与瑞典、挪威、俄罗斯接壤，南临芬兰湾，西濒波的尼亚湾。海岸线长1100公里，内陆水域面积占全国面积的10。有千湖之国之称，湖泊约18。8万个，岛屿约17。9万个。芬兰冬季严寒漫长，夏季温和短暂，全国13的土地在北极圈内。
　　不知道是不是因为地处寒冷的地球领域，芬兰的国民有着超乎寻常的社交距离。如果你在芬兰看到人均距离3米以上的排队现象，那绝对都是本土国民；如果你看到了人均距离0。5米以内的排队现象，那一定不是本土人民。
　　芬兰的圣诞节
　　在芬兰银装素裹的森林里面，有一个以木屋为主题的建筑群，就是圣诞老人村洛瓦涅米。这里有圣诞老人的办公室、邮局、驯鹿园等，夜幕下彩灯闪烁，仿佛身处童话世界。这里基本上都是全年开放，免费进入，还可以一起合影留念。在这里，你还能得到一张跨越北极圈的证书。
　　不止在洛瓦涅米，早在圣诞节前一个月的时间，芬兰的首都赫尔辛基的大街小巷上就充满了小雪花森林动物白雪公主等，牵着来自北部的驯鹿，来参加传统的圣诞节仪式。圣诞节对于芬兰人的意义，就相当于春节对于中国人的意义。圣诞节那一天往后，在每个星期天，芬兰的家家户户都会摆上尖角烛形灯，朦胧的红色灯光温暖而慵懒，圣诞蜡烛也摇曳其中。穿梭在街道上，每一個透着微光的窗子带给人快乐充实的感觉。
　　每年12月24日的中午12点，都有一个由来已久的传统仪式。号称芬兰第二首都的图尔库会通过电视和广播直播宣告圣诞和平的仪式，正式向公众宣布圣诞和平声明。在耶稣降临这个和平的日子里，所有犯罪行为都将会有更加严厉的惩治力度。
　　芬兰人一般会选择待在家里与家人一起过圣诞节，准备传统的圣诞大餐。通常餐桌上的菜品会有芜菁甘蓝糊、胡萝卜、三文鱼、火鸡等。还有些特色点心，也是圣诞节不可缺少的角色。其中一道酥酥脆脆的点心是芬兰人的最爱圣诞风车酥，中心可以搭配果酱，传统的吃法会加点李子酱。另外一道便是家家户户爱做的圣诞小姜饼，人们通常喜欢将小姜饼的造型创造成各式各样的小房子，甚至会举行一些姜饼屋比赛。此外还有一种来源于瑞典的古老圣诞饮品Gl？gi，通常是在红酒或者黑加仑果汁里加上丁香、肉桂、生姜，或是小豆蔻和桂皮烧煮并过滤，也可以撒上葡萄干或杏仁片，这可是芬兰人的最爱。
　　芬兰的其他重大节日
　　芬兰的传统节日里，冬季期间的节日有圣露西亚节、忏悔节等。其中忏悔节在芬兰就是忏悔星期二，是每年复活节前七周的星期二。传统活动包括滑雪橇、喝豆汤、吃一个带有果酱或者杏仁糊的甜面包。因为过去的人们相信，如果在这一天吃了浓汤重油的食物，可以保证来年有个好收成。在这一天还有一个重要的角色：芬兰特有的雪橇旋转木马，芬兰语叫作napakelkka。
　　芬兰春季期间最大的节日就是五一节了，五一节在芬兰语里叫Vappu，瑞典语（同为芬兰官方语言）里叫Valborg。五一节是劳动者的节日，但在芬兰的传统上，五一还是一个有政治意义的节日，各党派成员会在城市广场进行公众演讲，全国随处可见。同时这个节日也成了迎接夏天到来的连续两天的狂欢。毕业生们会带上高中毕业时的白色帽子，人们会准备香槟、彩色纸带和气球来庆祝。通常，人们还会去在公园里面举办一些很正式的野餐活动，会搭起长桌，铺上白色的桌布，摆上琳琅满目的餐点和饮品。野餐必不可少的一定有这些：漏斗蛋糕、甜甜圈、蜂蜜酒。
　　漏斗蛋糕，芬兰语叫作tippaleip？，意思就是滴油的面包。热烘烘的新鲜tippaleip？才最好吃。从4月中旬开始，芬兰每一家食品店里都开始卖漏斗蛋糕。有些烘焙店做漏斗蛋糕称得上老字号了，著名的甜点巧克力品牌Fazer做的漏斗蛋糕，从20世纪60年代至今配方一直没有变过。
　　伴随着漏斗蛋糕一同出现在商店里面的会十来种不同的蜂蜜酒产品，蜂蜜酒是一种古老的酒精饮品，口味带有一丝柠檬和葡萄干的味道。蜂蜜酒的颜色是金黄色或浅咖啡色，因发酵酿造伴有气泡。芬兰五一节版的蜂蜜酒叫作sima。现代的芬兰版蜂蜜酒通常酒精含量很低，且用糖替代了蜂蜜。
　　芬兰版甜甜圈叫作munkki，原意是僧侣的意思。据说是因为甜甜圈棕黄的颜色与旧时修道院僧侣的袍子颜色接近，也有人说是因为圆圈形状让人想起了修道士。芬兰的甜甜圈要比北美国家的甜甜圈更结实一点。芬兰甜甜圈的做法多种多样：发酵粉版、蛋糕版、果酱馅料版、覆盖糖霜版。五一节的甜甜圈通常做法是一个大大的发酵粉甜甜圈，油炸之后立即裹上砂糖。一般在早上做好，下午带去野餐活动食用。
　　仲夏节的传统源远流长，在一年之中最重大的节日之一。6月20日至26日之间的那个星期六便是仲夏节，有人说仲夏节源于基督教传播之前的古老传统，称之为乌郭庆典（Ukko），乌郭是芬兰神话中最重要的神祇。也有人认为源于一种向雷神乌戈献祭的异教仪式，因为雷神可以掌控雨水，只有取悦他才能获得一个好收成。它代表了夏季高潮的来临，也是最适于启动夏季休假的日子。
　　仲夏节这一天，芬兰大部分领域，太阳是不落山的。大部分人都会去小木屋度夏，在木屋门前的两侧放上白桦枝条，有的甚至在小船上也如此装点，表示欢迎客人之意。人们围着篝火吃香肠、蒸桑拿、去湖中或海里游泳，来庆祝一年之中白天时间最长的一天。人们还热衷于在这个节日的周末举行婚礼和坚信礼，因为仲夏节在现代还是圣约翰的纪念日。
　　除此之外，芬兰也有很多因地域因素、文化因素诞生的节日。基本集中在6月到8月，各有特色。
　　塞纳约基探戈节（7月）
　　塞纳约基探戈节是芬兰历史最悠久的探戈音乐节，举行这个大型户外探戈派对的地点被称为探戈大街。探戈节的活动内容包括音乐会和表演，其中最著名的是探戈之王评比；每年都会在这个全国播放的舞蹈比赛中评选出新的探戈国王和王后。
　　萨翁林纳歌剧节（7月至8月）
　　萨翁林纳歌剧节是全世界最知名的歌剧音乐节之一。歌剧节在中世纪古堡奥拉维城堡内举行，城堡外的湖泊别有一番风景，让亲历这场音乐盛会的人留下独特难忘的记忆。每年前来萨翁林纳欣赏歌剧、领略风光的游客超过6万人。
　　波里爵士音乐节（7月）
　　波里爵士音乐节是芬兰历史最悠久、名气最响的爵士音乐节，自1966年创办以来每年在芬兰西海岸举办。与其他许多爵士音乐节一样，波里也有来自其他流派的音乐人登台。甚至还有专为儿童举办的特别演出波里儿童爵士音乐节（PoriJazzKids）。
　　洛斯托古典音乐节（8月）
　　在芬兰北部举行的洛斯托古典音乐节上，大自然是重要主题之一。音乐厅设在户外的山坡上。如此不同寻常的环境令洛斯托古典音乐节独一无二。
　　流动音乐节（8月）
　　流动音乐节是在赫尔辛基举行的一场盛大的城市音乐节。除了音乐之外，人们还可以在这里欣赏视觉艺术、电影、设计以及享受全球各地的美食。限18岁以上人士参与，但周日下午的孩子们的星期日（ChildrensSunday）活动允许全家入场。
　　赫尔辛基艺术节（8月至9月）
　　赫尔辛基艺术节是芬兰规模最大的艺术节，堪称经典，其宗旨是让艺术走近所有人。节目不仅有古典音乐，还有各种各样的艺术形式：戏剧、马戏、视觉艺术、世界音乐等。这一艺术节非常具有都市氛围。其中最受欢迎的活动之一是艺术之夜，届时多场室内和户外活动将在全市各个地点同时举办。今年的赫尔辛基节将于2021年8月19日至9月5日举行。