食物中毒后吃什么好呢？哪些食物可以缓解食物中毒的症状呢？其实所谓食物中毒系指摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或把有毒有害物质当作食品摄入后所出现的非传染性（不属传染病）急性或亚急性疾病。那么，食物中毒怎么解毒呢？本站为大家介绍一下。
　　一般来说，豆浆和牛奶有解毒作用，或生鸡蛋清，原理很简单，就是毒素（一般指重金属）使蛋白质变性，从而使毒素对消化道的危害降低，但这些食物只能暂时缓解中毒症状，最后还是要去医院做检查和治疗。除了解毒食物外，食物中毒后如果掌握一些急救方法，排毒解毒效果更好。
　　食物中毒后的家庭急救方法是什么？其实我们要知道食物中毒以后催吐、导泻和解毒是做常见的解决方法，要是食物中毒没有超过两个小时，我们是可以进行催吐的，将吃的食物全部吐出，把危险降到最低，所以说我们在平时要多了解这些生活小方法，要懂得更多的食物中毒安全知识，这样在我们遇到这样的情况就会及时的进行处理。得到最好的治疗。

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