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　　夏天吃冰淇淋会胖吗
　　夏季如果大量吃冰淇淋，是会导致发胖的。冰淇淋，简单地说，就是将冰冻牛奶或奶油与糖或鸡蛋混合在一起，然后再加上果味香料调制而成。冰淇淋的口感之所以细腻爽滑，是因为通常来说它的乳蛋白与乳脂肪含量不会太低。冰淇淋富含奶或者奶油，所以饱和脂肪酸以及糖分的含量很高，这些都是导致发胖的元凶，因此，就算冰淇淋美味，也不能多吃。
　　夏季如何吃冰淇淋不发胖
　　1、在空腹的状态下，糖分的吸收会变得更容易，这时候吃高卡高糖的食品是相当危险。所以，尽量在饭后吃雪糕。因为吃过饭了，满腹中枢就会受到刺激，此时吃雪糕也不会吃过量，吃一点点就已经满足了。
　　2、选择雪糕的品种时，要注意包装上的成分，优先选择卡路里含量较低的。另外，还可按照刨冰、冰棍、固体雪糕的顺序来选择，它们所含的卡路里、糖分以及脂质是次第增加。
　　3、冰淇淋不能多吃，一天只能吃一个，而且当天从雪糕中摄入的卡路里控制在200kcal以内。
　　4、享用清凉的冰淇淋之后，喝杯暖茶，用冰淇淋后，直至内脏都一下子冷下来了，消化器官的机能也处在了低下的状态。那样的话，不仅使身体感觉凉快了，也让代谢的速度滞缓下来，正因为如此极易引起苦夏。
　　哪些人不宜吃冰淇淋
　　1、儿童
　　冰激凌属于高糖、高脂食品，易引起青少年肥胖，另外孩子对冰激凌中添加的各种食品添加剂更敏感些。饭前吃冰激凌还会影响孩子食欲，从而影响正餐，如果经常吃冰激凌则会造成孩子脾胃虚弱，导致孩子不好好吃饭。
　　2、糖尿病人
　　冰激凌是高糖食品，能短时间内让糖尿病患者的血糖升高，从而加剧其病情，因此不建议糖尿病人吃。
　　3、肠胃功能不好低温刺激会加重其病情，吃冰激凌要慎重。
　　4、体质弱者
　　因为冰激凌会影响食欲，体质弱的人再吃，食欲不好，体质会更弱。
　　5、欲控制体重的人群
　　市场上大多数的冰淇淋含糖量和脂肪含量都很高，正是这种高糖、高脂的特点促使人变胖，另外某些冰激凌含有的反式脂肪酸也能促使人变胖。有调查显示，反式脂肪酸引起肥胖的能力是饱和脂肪酸的34倍，而且主要堆积腹部脂肪。

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