芹菜炒肉的做法（芹菜炒肉的做法有哪些）
　　秋天是个干燥的季节，最近老是感觉口干舌燥，心烦意乱的心情不爽，最经典的家常芹菜炒肉，听说多吃芹菜可以起到清热解毒又养血补虚的效果，最简单的食材、百吃不厌，每次我自己都会吃上一盘子。
　　By踏月色而来7737【豆果美食官方认证达人】
　　用料
　　芹菜500克
　　猪肉200克
　　花生油50克
　　花椒5克
　　盐适量
　　生抽10克
　　味精2克
　　葱少许
　　姜3片
　　红椒1个
　　做法步骤
　　1、准备好食材，芹菜摘洗干净。
　　2、把芹菜用刀切成段，葱姜切成丝状。
　　3、猪肉洗净后用刀切成细条，红椒切成丝。
　　4、锅中倒入适量清水后，大火烧开后，加入一勺盐后，放入芹菜段焯至断生变色，捞出沥干用清水冲洗干净备用。
　　5、锅中倒入花生油烧热后放入花椒小火炸出香味后
　　6、放入葱姜丝爆出香味。
　　7、这个时候放入切好的猪肉条，继续用大火进行翻炒片刻。
　　8、看见翻炒的猪肉条段生变色时。
　　9、加入生抽进行调色。
　　10、加入适量的盐。
　　11、大火继续进行翻炒片刻。
　　12、这个时候加入提前焯水的芹菜。
　　13、用大火继续翻炒片刻后。
　　14、加入切丝的红椒。
　　15、再加入味精，经典家常菜的芹菜炒肉、不会加鸡精炒的、所以我加了味精。
　　16、大火翻炒所有材料和调料，继续翻炒1分钟后即可关火。
　　17、好吃又好看的芹菜炒肉出锅咯。
　　18、诱惑到你没有。
　　19、再来一张美美哒。

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