冬天吃火锅可以说是一大快事了，面对桌上的种种菜品，下面5号网的小编为你们介绍火锅先涮肉还是先涮菜？哪种涮法最健康。
　　火锅先涮肉还是先涮菜
　　很多人吃火锅时都先吃羊肉，然后海鲜、青菜，最后吃点土豆、红薯等，其实这个顺序并不是最佳选择。从健康的角度出发，吃火锅应该先素后荤，并且最好先涮土豆和红薯。这是因为土豆和红薯中含有大量的淀粉，主食和蔬菜的特性都兼备。涮肉时吃些淀粉类食物一方面能保护肠胃，因为火锅一般味道较刺激，会伤肠胃，而土豆和红薯中丰富的淀粉能在胃肠内形成黏膜，保护肠胃免受伤害。
　　另外一方面，先吃淀粉类食物可以增强饱腹感，减少吃肉和海鲜的量，同时还能避免先吃肉带来的蛋白质浪费。土豆和红薯中还含有大量的膳食纤维，能减少身体对脂肪和胆固醇的吸收。此外，与传统的油酥烧饼、杂粮面条比起来，土豆和红薯中的维生素、矿物质、膳食纤维等都略胜一筹。因此，用土豆和红薯代替传统主食，能让身体得到更多营养。
　　火锅可以一个人吃吗
　　当然行啊。可是一个人吃就没意思了。人多的话这样吃起来才会有感觉。
　　一个人可以吃火锅，只是一个人吃火锅没有很多人一起吃的气氛，火锅中的菜也不能加很多种类，因为加多了，一个人吃不完浪费
　　当然可以，但是为什么听起来却很怪，因为印象中火锅都是应该一堆人围着吃，有说有笑的，为什么要一个人吃呢，因为这个人是一个人，但是又想吃火锅，不论他有多少人，他的心是孤独的，他吃火锅，他希望可以和他人一起吃火锅，最起码得谈的了话的，交得了心的，但是显然没有，因为他是一个人在吃火锅，就是这个人目前是一个人，但是希望可以找到一起吃火锅的人，这很难吃火锅可以选配的饮料
　　1。碳酸饮料：虽然它们除糖分外，含其他营养成分很少，但其中的二氧化碳可以助消化，并能促进体内热气排出，产生清凉爽快的感觉，补充水分的效果也较好。
　　2。果汁饮料：含有丰富的有机酸，可刺激胃肠分泌、助消化，还可使小肠上部呈酸性，有助于钙、磷的吸收。但控制体重的人和老年人、血糖高者要注意选用低糖饮料。
　　3。蔬菜汁、乳品和植物蛋白饮料：如酸奶、杏仁露、椰汁、凉茶等，适合有慢性病的人和老年人。
　　4。酒类：吃火锅时，最好喝点白酒或葡萄酒，可以起到杀菌、去膻的作用，最适合涮羊肉时吃。

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