电烤箱烤鱼（鲜嫩烤全鱼烤箱版）
　　喜欢吃烤鱼吗？分享一款鲜香肉嫩的烤箱版自制烤鱼，香辣过瘾，巨好吃；如果你也喜欢就一起动手试试吧！
　　ByBOBO蒲公英的自由创意料理组
　　用料
　　草鱼1条（2。3斤）
　　黄瓜1根
　　土豆1个
　　莲藕1节
　　洋葱1个
　　青红线椒各2个
　　黄甜椒1个
　　大葱半根
　　蒜50克
　　盐适量
　　植物油适量
　　生抽1勺
　　烧烤汁1勺
　　火锅底料50克
　　豆瓣酱1勺
　　白砂糖10克
　　葱花10克
　　熟白芝麻少许
　　香菜1根
　　生姜1块
　　做法步骤
　　1、把杀好的草鱼洗净沥干水分备用。
　　2、用料酒、生抽、盐混合一起用刷子刷均匀。
　　3、撒上姜片，腌制至少2个小时。
　　4、把所有配菜洗净切好备用。
　　5、在烤盘上铺一层锡纸架上烤架，把腌制好的草鱼放在烤架上用油刷刷一遍烧烤汁。
　　6、提前预热好烤箱中层上下火210度烤20分钟，把腌制入味后的草鱼放进烤箱里开始烘烤。
　　7、热锅下油放入蒜瓣、大葱及姜片（家里的干辣椒用完了，有干辣椒就放少许）一起爆香。
　　8、再加入火锅底料、豆瓣酱炒香。
　　9、把火锅底料及豆瓣酱爆出红油翻炒均匀。
　　10、把所有配菜倒入锅中翻炒片刻。
　　11、把酱料及蔬菜完全翻炒均匀。
　　12、加入一碗清水盖上锅盖焖煮熟透。

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