栽培技术（彝良县红薯全程保健栽培技术）

　　栽培技术（彝良县红薯全程保健栽培技术）
　　彝良县红薯全程保健栽培技术
　　陈吉祥等
　　红薯原产于南美洲墨西哥以及从哥伦比亚、厄瓜多尔到秘鲁一带的热带地区，属于旋花科1年生草本植物。在漫长的进化历程中形成了喜光、喜温、喜湿，怕冷的习性，其根系吸收力强，耐瘠，耐旱但不耐寒，相对比较易种，但是，要想获得高产，还是要给予适合的条件和丰富的肥料，科学栽培才能达到预期目的。
　　1育苗技术
　　壮苗是高产的基础。要从选种入手，把握好播种时间、排种方法与温度、湿度管控技术，培育壮苗。
　　1。1选种备种
　　1。1。1选择良种
　　当前，本地主要品种红心薯有南瑞苕（蓝翠苕），黄皮、橘红心、适口性好，深受群众青睐；红皮薯有广薯87、徐薯18等，红皮黄心、红心或白心；黄皮薯有花生苕、棒苕，黄皮黄心或白心，产量较高，但适口性差，适合于饲用；紫薯有广薯135，紫皮紫肉。此外，外地良种薯有济薯29、秦薯8号，烟薯25、秦薯9号，普薯23、龙薯9号、苏薯9号、宁紫2号，紫罗兰、紫薯王、群紫1号、宁紫4号、济薯18、京薯6号、青紫1号等均较好，可根据各自用途选用。
　　1。1。2选择健薯
　　选薯要三选，出窖时选、消毒时选、排种时再选。要选择完整无病、无伤、无缺陷或无鼠咬、无霉烂、无冷害和湿害、芽点多、有光泽、生命力旺盛的薯块做种，并以单重150～250g为宜。一般备种900kghm2左右。
　　1。1。3种薯消毒
　　排薯前，先用51～54温水浸种10min〔3〕，然后用70甲基硫菌灵、50多菌灵或58甲霜锰锌300500倍液浸种10min，或用金宝贝生根剂（生物菌肥，含细菌、放线菌、真菌和酶）或氨基酸水溶肥500倍液对薯块浸泡10min。
　　1。2选地做床
　　1。2。1精选床地
　　选择背风向阳、靠近水源、地势较高、排水良好、管理方便的地块做苗床地，同时，还要求床土疏松肥沃无盐碱、无连作。若连作的，还需床土消毒与床土更新。
　　1。2。2翻犁晒田
　　冬翻晒田，2犁2耙，达到田平、土细、草净。
　　1。2。3拉绳理厢
　　一般，厢宽130～140cm，厢长根据地势与薯块数量而定，一般以厢长6～7m为宜，且以东西向为好，墒高在15～20cm。按照栽苗4。5～7。5万苗hm2计算，应该准备苗床4560m2。
　　1。2。4施入厩肥
　　理厢前施肥，一般施腐熟农家肥15thm2左右。或用金宝贝肥料发酵剂（枯草芽孢杆菌、哈茨木霉菌、地衣芽孢杆菌）发过酵的厩肥更好，需此发酵剂约30～45kghm2，在10～15时发酵7d以上即可，同时床内还应施含硫酸钾的复合肥或硫酸铵80gm2左右。
　　1。2。5床土消毒
　　苗床土应进行严格的消毒灭菌处理，或床土要更新，消毒应在理厢前结合翻地进行，用70甲基硫菌灵15kghm2或50多菌灵30～45kghm2和5辛硫磷颗粒剂45～60kghm2拌细土750～900kghm2均匀撒施，并拌入20cm土层，以避免病虫害传播危害。
　　1。3播种育苗
　　1。3。1育苗方法
　　采用双膜育苗。注意，一是平膜要加衬，如撒点碎玉米秆；二是要注意避免缺氧，以免烂种影响出苗；三是在齐苗时及时揭去平膜，以防烧苗，并且要注意适时开启两端通风，棚温不能超过35。
　　1。3。2下种时间
　　一般在栽插前45～60d排种育苗，春薯在2月中下旬3月中旬播种为佳，在4月中下旬开始扦插。低海拔河谷区夏薯可在4月中上旬5月初播种，可单膜育苗或露地直播育苗，在高温情况下一般7～8d即可齐苗，5月底6月初扦插（端午节前后为好），若为留种地，可适当晚插，直至大薯节令前后扦插也行。
　　1。3。3排种方法
　　排种时，一是分清头尾（头色深、汁液多、细根少），头朝上尾朝下，切忌倒排；二是大小分开播，以顶端对齐利于齐苗；三是薯块斜放或平放（平放适于露地育苗，头尾相接，左右留间隙3～5cm），顶端阳面向上，薯块连排或顶端压尾14，每平方米排种20kg以内。也可在4月初直种采苗，后期母薯田繁蔓饲用。
　　排种后，撒细土或细厩粪填充间隙，浇透水后，再撒4～5cm砂壤土或基质土，摊平补水加衬物后先盖平膜，后盖拱膜，并加盖草苫保温。若前期未消毒的，盖膜前还需喷药封闭，可用64恶霜锰锌、70甲基硫菌灵500倍液或45甲霜恶霉灵2000倍液喷湿薯块。
　　1。4苗床管理
　　1。4。1温度管理
　　前期高温催芽，从播种到齐苗，先保持35的高温3～4d，随后从35降到32，维持1～2d，再后就保持在28～32，直至出苗。中期平温长苗，从齐苗到采苗，先后保持在25～30为宜，要有催和炼这2个过程。后期低温炼苗，接近移栽前3～5d，把床温降到接近露天情况。同时，施好送嫁肥与送嫁药。
　　1。4。2水分管理
　　根据薯苗生长需要和床土干湿度情况浇水。原则是育苗前、中、后3个阶段床土相对湿度分别是90、80、70为宜。方法是要注意高温时别缺水，低温时别多水，要保持床土干干湿湿，上干下湿，前期低温，浇水在早上好；后期温高，浇水在早晚皆可。第1次浇，排种后要浇透水1次，然后盖土；第2次浇，出苗后看情况浇或少浇，并应该配合金宝贝生根剂1000倍液浇灌，每7d1次，可促进苗齐、苗壮、苗绿。第3次浇，随着出苗通风，耗水在增加，齐苗后1次浇透水，以后，每采1次苗浇1次透水。
　　1。4。3通风炼苗
　　时间：在齐苗或心叶展开后，选晴暖天气上午1000时至下午1500时通风，剪苗前4～5d、白天晒，晚上盖，同时注意中午高温强光伤苗。
　　方法：通风是壮苗的基础。一般苗高15cm时开始通风，南风开北，北风开南，并逐步增大通风。
　　1。4。4追肥提苗
　　时间与次数：齐苗时追肥1次，随后每采苗1次即追施1次。
　　方法与数量：以氮肥为主，分次追肥，如氮肥、人畜粪尿等，撒施或浇施，注意烧叶毁苗，一般撒施尿素20～25gm2，先撒后浇。
　　1。4。5采苗方法
　　时间：当苗龄30～35d、苗高达到25～30cm、完叶6～8片时，就可以开始采苗。
　　方法：有剪苗和拔苗，以剪为好，且应剪高脚苗，基部留2～3节，以利待发新苗，第2次剪苗时再留2～3节以续发新苗。剪苗要用金宝贝根苗剂或氨基酸水溶肥进行浸泡以利于栽插后复苏和成活。该苗可用于大田直接移栽，也可以用于假植繁苗。若不宜假植繁苗的，应该适当扩大苗床地或以种代床，后期母田护蔓为饲料。
　　1。4。6假植繁苗
　　假植方法：当薯苗长到25～30cm时，即可采苗扦插假植，假植苗以2～3节为1段，扦插时可直插或斜插，外露土面1节。
　　假植密度：株距与小行距可保持在2530cm，大行距在75～80cm，1垄2行或4行，插7。59万株hm2。栽后可覆盖地膜，以提高地温。注意，剪刀与剪苗要进行消毒。
　　假植管理：假植苗床应较疏松肥沃，且排灌较方便。对假植苗要注意三肥，一是扦插肥，于扦插后5～7d施肥，目的是为了让苗尽快长出新根，一般是用清粪水，每100kg清粪水加1kg复合肥，或加1kg硫酸铵或尿素，注意肥距浇施；二是齐苗肥，秧苗成活后，往往参差不齐，需要适当增加尿素，以促进苗齐苗壮。三是提苗肥，此肥以尿素为主，配合清粪和复合肥进行。当假植苗达到610节时进行摘心，促进发枝。当苗长至60cm以上后，即可留2节剪苗移栽。
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　　2大田移栽技术
　　2。1整地施肥
　　2。1。1翻犁整地
　　选择晴天翻耕，要求深耕30～35cm，冬前冬后各1次，2犁2耙，细碎土垡，整平后做垄，一般垄距80cm，垄高30cm左右。垄向因地制宜，一般旱区垄向与坡向趋于垂直，以利蓄水，防止水土流失。
　　2。1。2施用基肥
　　起垄时或之前，要将肥料条施在垄底。按单产37。5thm2计算，底肥应施有机肥45thm2左右，并配施高钾复合肥（NPK161022）600～750kghm2，或配施尿素180kghm2，过磷酸钙750kghm2，硫酸钾225kghm2。
　　2。1。3园土消毒
　　结合2次翻犁整地，用50多菌灵或70甲基硫菌灵3045kghm2，拌细土1500kghm2，均匀撒施作土壤处理。
　　2。2科学栽插
　　2。2。1栽插密度
　　每垄2行，一般株距为27～30cm，小行距为33～40cm，大行距为80cm，栽5。256万株hm2。若肥力高一些的地块，则可按株距30～40cm，栽34。5万株hm2。
　　2。2。2栽插时间
　　当5～10cm地温稳定回升在17～18以上，一般，在4月中旬至端午节前后栽插，迟至夏至前后，若栽插过早，气温过低，低于15时，对薯苗发根还苗不利，过迟则对增产不利。河谷旱区则以在进入雨季后为宜，最迟可至大暑节令。
　　2。2。3采苗技术
　　采苗的方法有剪苗和拔苗，一般以剪苗为好，剪苗可减少病害感染传播，还能促进剪苗后的基部生出再生芽。
　　采苗要采壮苗，壮苗与弱苗的产量可相差20～30。一般，当直播苗长到30cm左右时，扦插苗长到60cm以上后即可采苗，剪苗时，以4～5叶为1节，长度20～25cm。采苗要及时，否则薯苗拥挤，下面的小苗难以正常生长，会减少下一茬出苗数。
　　2。2。4秧苗消毒
　　薯苗栽前要进行灭菌灭虫处理，可用50辛硫磷乳油300倍液浸10min，杀灭线虫；再用70甲基硫菌灵500倍液对薯苗基部6～8cm处浸泡10～15min，杀灭甘薯黑斑病病原菌。
　　2。2。5栽插方法
　　栽苗时，以横插或斜插埋茎为宜，深度为4～5cm，插入土壤后平埋3～4节，外留地面1～2叶1心。栽苗后，保持薯苗直立，直立的薯苗茎叶不与地表接触，避免栽后因地表高温造成灼伤，从而形成弱苗或枯死苗。注意，移栽要株距一致，若株距不匀，则容易造成2株靠在一起成为弱势植株。
　　3田间管理
　　3。1除草
　　薯田除草关键是打好封闭，对芽前草，栽插结束即用72异丙甲草胺1。8kghm2或50乙草胺1。5kghm2加水750kghm2均匀喷洒，防除大部分禾草和部分阔草。对芽后草，可用10。8吡氟乙草灵750mLhm2加水750kghm2喷雾。随后，还应进行人工除草2～3次。
　　3。2水分
　　以保持土壤持水60～70为宜，并注意减少田间积水。
　　3。3追肥
　　提苗肥，在栽后10～15d，结合第1次中耕进行，以速效氮肥为主，可追稀人畜粪11。25～15thm2或配合尿素30～45kghm2穴施、深度10cm，施后盖土。壮蔓肥，在栽后30～40d，结合第2次中耕进行，仍以氮肥为主，磷、钾肥配合。一般追尿素45～60kghm2。
　　催薯肥：在栽后80～90d，茎叶封行时，块根生长较快，追肥以钾肥为主，可施硫酸钾型复合肥150kghm2，可配合草木灰或浇清粪水进行，以延长叶片功能期，促进薯块膨大。
　　裂缝肥：一般在秋后，当地面出现裂缝时追肥，可追尿素15～30kghm2、过磷酸钙150kghm2、硫酸钾45kghm2，兑水或清粪水7500kghm2，在阴天或晴天下午进行，均匀追肥。
　　壮果肥：在薯块膨大中期，叶面补肥方式较好，一般以钾肥和硼肥为主，也可喷0。3磷酸二氢钾1～2次，以午后喷施为好。
　　3。4整枝
　　打顶，当薯苗长到50～60cm时应摘去嫩尖，分枝生长过旺时，也要摘去嫩尖。同时，对分枝较多、生长较旺的薯田，可用剪刀剪掉2～3个分枝，如此，可调节养分运转，可促使养分向根部回流，让薯块得到更多养分。
　　顺苗，为方便后续管理与减少枝叶消耗，应该进行顺苗，将田间的红薯藤往一个方向理清，让它们往一个方向长，这样到收割的时候会方便很多，可结合整枝进行。
　　3。5病虫害防治
　　3。5。1黑斑病
　　一是培育壮苗，挑选健薯做种，剔除病、虫、冻、伤薯块，选2年以上轮作地作为育苗地，并做好种薯、苗床和秧苗消毒，可用50多菌灵或70甲基硫菌灵500倍液，浸种和蘸苗消毒1020min，或在排种时对床土进行覆盖性喷淋浸透消毒处理。
　　二是合理轮作，实行1～2年轮作，提早翻耕晒田，切实清除自生苗。
　　三是加强预防，从发病初期开始，用50多菌灵500倍液喷防，每隔7～10d喷1次，连喷3～4次。
　　四是适时收获，当气温降到15左右时收获，或霜前收获，低温（12～15）贮藏为宜，并注意通风与防冻。
　　3。5。2病毒病
　　一是选用良种，选用脱毒薯或抗毒品种，保护性用种，单育、单栽、单收、单藏，并加强对蚜虫、烟粉虱等传毒昆虫的防治，避免再度感毒。
　　二是健薯育苗，育苗中发现花叶苗，整株拔除；栽插时挑选健壮苗栽插；插后发现病苗立即拔除。
　　三是精耕细作，通过精细整地、高垄栽培，增施钾肥、平衡施肥，浇水抗旱等农业措施，增强红薯的抗病能力。
　　四是加强预防，易发区自送嫁药开始，一般自发病初期开始，用5氨基寡糖素600倍液、5菌毒清、20吗啉呱乙酸酮或15病毒必克500倍液喷洒，预防时每10～15d喷1次，发生后每7～8d喷1次，连喷3次。还可选用氯溴、辛菌胺醋酸盐等其它药物，并注意轮换用药。
　　3。5。3紫纹羽病
　　一是做好轮作换茬，实行3～5年轮作，以消灭土中的病菌，可减少发病，并改进灌溉方式。
　　二是拔除中心病株，发现病株及早挖除，不要等到形成菌核后再挖，且需将带菌土壤一并挖尽，再填入无病土，病穴撒生石灰。清除病残物集中处理。
　　三是避免流水传播，避免病田育苗，以防带土传病。此外，还应注意带菌肥料，以及人畜与农具的传病。
　　四是增施有机肥料，增施农家肥，提高土壤肥力和改良土壤结构，增强植株抗病力。
　　五是做好药剂防治，从发病初期开始，用70甲基硫菌灵600倍液浇灌或50苯菌灵1500倍液浇灌，连续1～2次。
　　3。5。4斜纹夜蛾
　　一是农业防治，及时清除杂草，收获后翻耕晒土或灌水，及时摘除卵块和初孵群集幼虫，以减少虫源。
　　二是生物防治，用性信息素捕杀。
　　三是物理防治，用灯光或糖醋液诱杀（3142）。
　　四是药剂防治，可用21氰马乳油5000倍液，50氰戊菊酯4000倍液，2。5联苯菊酯4000倍液，20甲氰菊酯3000倍液，2。5灭幼脲、5氟虫脲或5伏虫隆2000倍液，连喷2～3次，每7～10d喷1次。
　　3。5。5甘薯小象甲
　　清洁田园，及时处理藤蔓；轮作，与花生、甘蔗、玉米、大豆类作物轮作；诱杀，收获时用新鲜薯蔓或薯角喷药诱杀或性诱杀；防止土壤龟裂，及时抗旱浇水；苗地和越冬薯地喷药毒杀，用200亿g1白僵菌粉剂，拌细土22。5kghm2撒施。
　　3。5。6红薯天蛾
　　一是冬春两翻晒田，破坏越冬环境；二是利用趋性，采取灯光或糖酒醋液体诱杀成虫；三是幼虫盛发期人工捕杀，或用2。5溴氰菊酯2000倍液或Bt乳剂600倍液喷雾防治。
　　3。5。7甘薯肖叶甲
　　一是捕杀，利用成虫的假死性，于早晚在叶上栖息时，将其震落，用塑料袋接装，集中消灭。二是预防，对采苗藤蔓进行药物处理，带药移栽。三是化防，盛夏或秋初，雨后田间虫口往往会突然增加，这是药防的一个关键时期，可用50辛硫磷1500倍液，5氯氰菊酯2000倍液，或0。6苦参烟碱1000倍液喷洒防治。采收前5d以上停止用药。
　　3。6采收
　　时间：红薯生长的临界温度为15，9以下就受冻。因此，一般在10月底前，或当气温下降至15左右时采收。
　　方法：采收时，首先要割蔓，然后看清蔓头，从两侧开挖，避免当中下锄造成损伤。
　　3。7贮藏
　　刚挖出的红薯，经过短时间的表面风干后，即进行分类贮藏，一般需要放在地窖保湿沙藏，不然水分很容易流失，并且很容易腐烂。