苹果富含丰富的营养，主要是蔗糖、还原糖以及蛋白质、脂肪、磷、铁、钾等物质；还含有苹果酸、奎宁酸、柠檬酸、酒石酸、单宁酸、果胶、纤维素、B族维生素、维生素C及微量元素，可食用部分76，是世界四大水果（苹果、葡萄、柑桔和香蕉）之冠。苹果是种低热量食物，每100克只产生60千卡热量；苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有活水之称，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。苹果中还有铜、碘、锰、锌、钾等元素，人体如缺乏这些元素，皮肤就会干燥、易裂、奇痒。把它敷在黑眼圈的地方，可以助于消除黑眼圈。
　　我们会发现，买来的苹果中有时会有虫子，为什么苹果里面为什么长虫呢？首先苹果会生虫害，主要有红蜘蛛、二斑叶蟎、食心虫类、金纹细蛾、卷叶蛾类、苹果黄蚜、介壳虫类、苹果绵蚜。所以买来的苹果中有可能会有虫子或者虫卵，温度湿度适宜的时候，虫卵会孵化出虫子；还有，苹果中含有丰富的营养，在温暖潮湿的季节里也会招虫子；最后，说明苹果没有经过大量的农药污染。家里面买来的苹果最好放在阴凉通风处，在短时间内将苹果吃完，不要长时间储存。储存的时候应该放在密封的塑料袋中，一方面防止生虫，另一方面还可防止水分的挥发，但是有一点不好，有可能会捂的发霉了，吃的时候应该注意，不能吃坏苹果，否则可能引起食物中毒。
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