飞机餐怎么选
　　漫漫的空中旅途中，是不是常为难以下咽的机餐叫苦不迭？选鸡肉饭还是牛肉面呢？点了之后总是觉得旁边人点的比自己的好吃一点，更让人绝望的是自己点的餐真的成了黑暗料理。
　　说起航空餐的前世今生，新中国成立之初，民航仅有30多架小型飞机。这样小而少的规模允许厨师在飞机上为人民服务。
　　但是当飞机这种曾经奢侈的出行方式，正在走进百姓生活。面对汹涌而至的经济舱乘客，厨师无力招架。现场服务？别闹了，还是让它留在记忆里吧厨师们默默地打道回府。
　　于是，航空餐有时会难吃到令人发指的地步。早餐咸菜疙瘩配馒头，活生生把人从云端拉回炕头；午餐有时会有敷衍了事的驴肉火烧，一飞机的人齐刷刷啃烧饼的样子，想想就有点好笑；还有炒面，明明是一坨面疙瘩，为什么非要固执地叫炒面呢？
　　夹生的米饭、过于硬挺的面条，以及没味的水煮胡萝卜片白菜片，偶尔吃到一顿还算可口的飞机餐，乘客简直要感动落泪。
　　说真的，能遇上好吃到cry的飞机餐大概是三生有幸，倒不如学会飞机上的点餐黄金条款，一顿至少不太差的飞机餐那是妥妥的。
　　优先米饭原则
　　不管你是吃爱吃面还是爱吃米，不差飞机上那顿，选米饭肯定稳妥。
　　原因就是飞机餐需要二次加热！
　　只有平易近人的大米饭还能在二次加热的时候保持滋润。如果你选的是炒饭，那在吃的时候会干的像沙砾，而如果你选择面条，到手的极有可能是粘成一团的固体。所以，如果面和饭同时出现，米饭一定是优先选择。
　　首选重口味调料
　　研究表明，在飞机高压且干燥的环境下，味觉会下降30，因此一些重口味的调料就是必选！咖喱就是一个不错的选择。当然，部分航空公司也会提供老干妈、辣椒酱、酸辣菜等配菜。

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