鲷鱼红薯丸的做法大全
　　营养特色
　　红薯含有多种营养素，包含蛋白质、醣类、膳食纤维、类胡萝卜素、维生素A、维生素B群、维生素C、钙、磷、铜、钾等。维生素A，有助于修护、维持皮肤健康，提高皮肤抵抗力。相较于其他全榖根茎类，红薯丰富之膳食纤维有助于肠胃蠕动。
　　配料表
　　红薯120克奶水60ml鲷鱼15克
　　详细步骤
　　红薯去皮切块蒸熟、鲷鱼蒸熟备用。
　　将红薯捣碎后加入奶水，煮成浓稠状后，熄火散热。
　　将鲷鱼捣碎混入红薯泥中，以保鲜膜捏成丸子状，盛入容器即可。
　　小叮咛
　　鲷鱼亦可换成其他脂肪含量低之白肉鱼，例如旗鱼。
　　鱼肉富含多元不饱和脂肪酸如EPA、DHA，有助于宝宝智力、视力发展。
　　奶水可选择使用母乳或配方奶。

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