aclasstaghrefwiki10223IFXtISe。html平菇a炒猪肉是一道美味好吃的家常菜，买平菇我喜欢买小嫩的那种，煮起来又滑又嫩，而且水份没大的那么多，下面分享平菇炒猪肉的做法给大家参考，
　　工具材料
　　猪肉200克，平菇150克，姜蓉、蒜米适量，1勺生抽，1勺料酒。
　　操作方法
　　01：hr首先把草菇脚用剪刀剪干净，然后放置水里清洗几次，捞上来沥干水份放到碟子备用。
　　02：hr猪肉切成片，加适量的盐、姜蓉、1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。
　　03：hr开火下油，放蒜米进去爆香。
　　04：hr然后放猪肉进去。
　　05：hr大火翻炒2分钟左右铲上碟子。
　　06：hr再开火下油，放平菇进去，加适量的盐。
　　07：hr大火翻炒2分钟左右，翻炒到平菇水份差不多干完。【平菇本身很多水份，所以要大火翻炒到水份差不多蒸发完】
　　08：hr然后猪肉回锅，大火翻炒到水份全部干完，大概2分钟左右，就可以了。

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