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　　工具材料
　　丝瓜苗，皮蛋，姜蓉。
　　操作方法
　　01：hr把丝瓜苗和皮蛋准备好。
　　02：hr丝瓜苗清洗干净，然后切成一段段。
　　03：hr皮蛋去壳，切成小丁，加适量的盐、生抽、姜蓉腌制几分钟。
　　04：hr开火下油，放蒜米进去爆香。
　　05：hr丝瓜苗下锅，加适量的盐翻炒至软。
　　06：hr然后加适量的水进去，盖上盖子大火煮沸。
　　07：hr煮沸后打开盖子放腌好的皮蛋进去，加点香油滚一下，熄火。
　　08：hr甘甜美味的丝瓜苗滚皮蛋汤就做好了。

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