aclasstaghrefwiki10520IauY68a。html肘子a勾芡汁的做法是：把肘子煮熟，然后切片，加入配料，把肘子放到锅里去煮，再把芡汁调好，然后淋到起锅的肘子上面。
　　在做美味的肘子时必不可少的一步就是勾芡，勾芡后的肘子会更加美味。下面就来教大家肘子勾芡汁的做法。
　　详细内容
　　01：hr主料：肘子（熟的酱肘子）、老汤（酱肘子的原汤），要注意把汤面上的泡沫给捞起来去掉。
　　02：hr把煮熟的肘子切成两半，注意要熟的才好切，生的会切成很碎的。
　　03：hr再切大片，做浇汁肘子的片要稍厚一些为好。
　　04：hr把老汤倒入锅内烧开。根据自己口味，可以加适量的盐、味精调味。
　　05：hr淋入适量水淀粉勾薄芡，芡汁糊化即可关火。
　　06：hr把芡汁均匀浇在肘子上，撒上切好的葱花即可。

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