隔夜菜会致癌吗
　　单个危险因素不足以诱发癌变。
　　在所有中都不可避免地含有硝酸盐和亚硝酸盐，其中以茎叶蔬菜的含量最高。在正常饮食中，蔬菜是硝酸盐最主要的来源，硝酸盐在一定条件下可能转化为亚硝酸盐。这个转化过程可以由蔬菜中的还原酶来实现，但在菜被加热煮熟的过程中，这些酶失去了活性，这条路也就被截断了。另一种途径是细菌的促进，蔬菜被煮熟的同时也消灭了许多细菌。但在吃的过程中，仍然会有一些细菌进入剩余的饭菜；保存过程中，也可能会有一些空气中的细菌进入；细菌的生长促进硝酸盐转化成亚硝酸盐。而且，正常人食用隔夜菜的量并不会太大，从中摄取的亚硝酸盐更少，因此说隔夜菜会致癌的消息，并没有可靠的证据。
　　如何保存和食用蔬菜
　　首先，减少蔬菜尤其是绿叶蔬菜的保存时间，增加买菜频率；
　　其次，需要保存的蔬菜，洗净包好可以减少携带的细菌，做好没吃完的蔬菜，也可以封好保存在冰箱中。
　　从好吃的角度来说，隔夜菜确实比较差；从营养的角度来说，多次加热确实有一定影响；但型安全性的角度来说，加热并没有什么问题。隔夜菜也完全没有传说中致癌的能力。
　　隔夜菜应该冷藏速吃
　　冰箱并非无菌，只是低温抑制了细菌的活性。因此，即使在冰箱内，细菌也会大量生长。剩菜最好趁热封装，变凉后冷藏，下次吃时还要烧开热透。
　　隔夜并非亚硝酸盐产生的关键，加热也不会增加致癌物的含量。当然，蔬菜中的许多种维生素，在加热的时候会被破坏，多次加热的蔬菜也比较难吃。

商场防烟分区在哪儿商场不仅有防火等措施，还需要有防烟的相应措施，不过很多人对防烟分区没有相应的了解，那么商场防烟分区在哪儿？通过本站的小编来讲解一下。商场防烟分区位置下面有详细的介绍：……地球上的水循环与太阳辐射有关吗水在地球的状态包括固态、液态和气态。地球中的水多数存在于大气层、地面、地底、湖泊、河流及海洋中。水会通过一些物理作用，例如：蒸发、降水、渗透、表面的流动和地底流动等，由一个地方……孕期各时期的检查重点从怀孕到分娩，准妈妈不知要做多少次大大小小、各种各样的检查。为此，我们特别为准妈妈整理出一份详尽的孕产检查时间表，叮咛准妈妈们按时进行各项检查，以确保母体和胎儿的健康，顺利度过……母乳喂养早产儿的方法母乳喂养对所有新生宝宝都非常有益，尤其对于早产宝宝而言，母乳喂养的意义更加重要。母乳喂养是中的乳汁含有更多的热量、维生素和蛋白质，对早产宝宝的身体恢复有很大帮助。不仅如此，母乳……安装潜水轴流泵作为大流量农田灌溉、城市建设、供水工程的工具，首先我们想到的便是轴流泵。那么安装潜水轴流泵方法是怎样的呢？接下来本站来详细为大家介绍一下吧。不同潜水轴流泵的安装方式：……缺锌的症状有哪些必看类易缺锌人群缺锌症状1儿童缺锌：婴幼儿、儿童和青少年，生长发育速度较快，对锌营养的需求量很高，但往往饮食搭配不合理，容易造成锌摄入量不足。表现：味觉障碍：厌食、偏食……隔夜菜会致癌吗隔夜菜并没有传说中致癌的能力隔夜菜会致癌吗单个危险因素不足以诱发癌变。在所有中都不可避免地含有硝酸盐和亚硝酸盐，其中以茎叶蔬菜的含量最高。在正常饮食中，蔬菜是硝酸盐最主要的来源，硝酸盐在一定条……用什么泡脚可以改善睡眠冬天用什么泡脚最好用什么泡脚可以改善睡眠泡脚时，将下列几种物质加入泡脚水中，可以帮助睡眠：第一，醋，它有安神入眠的作用。二是党参、白术、黄芪等补气药，用于气虚失眠症。三是当归、赤芍、红花等……一墩野刺一日，王命令毛拉再丁：你去灌木丛里，砍一车野刺拖回来。毛拉再丁遵命从王府牵出4匹马套在大车上，带了一根数百尺长的绳索，去到灌木丛里。他砍了一墩野刺，将绳索的一头系在……爆笑难道这要单身到永久1、君生我未生，我生君已老。今日君大婚，嫂子比我校2、相亲结束刚回到家，就接到那妹子发来的一条短信：喂，对我感觉怎么样？中意我不？喜欢我不？愿意继续与我交男女朋友谈恋爱吗……切记攀比那天，回到家之后，我的表情是十分的不开心，为什么呢？因为其他孩子都和我攀比！老爸看我一脸不开心，就拍了拍我说道：小宇啊，有什么事情不开心么？我看了看老爸慈祥的面孔，……最受欢迎的宠物蛇玉米蛇极易变异的无毒观赏蛇图片将蛇当做宠物饲养已经见怪不怪了，目前市面上最流行的宠物蛇是玉米蛇以及牛奶蛇，这两种都是无毒蛇类，而且极其容易发生变异，拥有独特的花色。玉米蛇的价格并不高，但也根据其花色将……