煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开，这样做节省熬粥时间；并且搅动时顺着一个方向转，这样熬出的粥口感好。
　　工具材料
　　aclasstaghrefwiki10340I4HRNen1。html鲍鱼a
　　鲜虾
　　西兰花
　　米
　　料酒
　　胡椒粉
　　盐
　　操作方法
　　01：hr将大米洗净，并用水浸泡30分钟。
　　02：hr将鲜虾剥壳，并去掉虾线。
　　03：hr将虾切段备用。
　　04：hr将鲍鱼内脏去除并洗净。
　　05：hr将鲍鱼切片备用。
　　06：hr用料酒和姜丝腌制虾段和鲍鱼片。
　　07：hr将西兰花切朵。
　　08：hr加盐浸泡一会儿。
　　09：hr起锅，加米加水，用小火煮到粥稠。
　　10：hr加入鲍鱼片和虾段。
　　11：hr再加入胡椒粉和盐，搅匀后煮5分钟左右。
　　12：hr最后放入西兰花，煮1分钟。
　　13：hr这样，鲍鱼鲜虾粥就做好了！

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