入了春之后，雨水渐渐多了起来，空气也变得湿了许多。春三月湿气重，最近小禾跟婆婆也很容易睡不好，睡眠很浅，还经常做梦，所以是时候该把养生美食安排上了。
　　《黄帝内经》中记载，五谷为养，五畜为益的养生原则，简单地说，就是五谷杂粮才是养生的根本。
　　粗粮中不仅含有人体中必须的氨基酸和优质蛋白质，相比白面和米饭而言，粗粮的碳水化合物更低，膳食纤维量更高，更容易产生饱腹感，还能减少热量摄取。
　　粗粮种类众多，像糙米、苦荞、芝麻、燕麦以及各种豆类都包括在内，但大部分人都不可能像台湾名嘴一样，一天食用18公斤菠萝，这很难。
　　那么如何才能在一天内摄入更多的五谷杂粮呢？
　　随着这几天的轻食主义（清淡、低热量、七分饱的餐饮方式），很多人更讲究吃高营养健康食品，在这场追求健康饮食的热浪中，太禾素燕窝脱颖而出。
　　太禾素燕窝是一种全新的豆制品，吃过素燕窝的人，一般都把它当作新一代腐竹，但是跟腐竹不同的是，素燕窝融合了燕麦、大豆、糙米等18种非转基因食材的精华，高蛋白，0糖0脂肪0胆固醇0添加，而腐竹的主要成分只有大豆蛋白膜，且经过油炸制成的，脂肪含量高达30。
　　对于很多老人来说，其实多吃腐竹，对身体的好处并不大，相反，用太禾素燕窝代替则会更好。
　　腐竹入菜，通常需要35小时的泡发，非常费时，但素燕窝却只需要510分钟，就能马上泡发结束，并且泡发率能达到1：3，吸水膨胀不黏糊，吃起来特别清香。
　　素燕窝入菜非常简单，今天小禾就为大家带来一道【沙汁五谷素燕窝】，融合了素燕窝、薏米、麦仁、金瓜、小米五种粗粮，高营养，味道好，做法也很简单哦
　　养生五谷素燕窝
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　　【食材】
　　素燕窝薏米麦仁小米金瓜
　　。
　　鸡油鸡汤金瓜汁盐味精鸡粉
　　【食谱】
　　1、薏米、麦仁用水洗净，再浸泡2小时，素燕窝用水泡发，挤干水分备用。
　　2、锅中放鸡汤，再下入薏米、麦仁煮成粥，再放入金瓜泥、素燕窝。
　　3、锅中放入1克盐，1克味精，1克鸡粉，少许鸡油，煮5分钟出锅即可。

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