老地方面馆（有家面馆是加盟的吗）常州的横林镇是有着1000多年的历史，也算是典型的江南水乡古镇，我们在常州横林镇找到了一家知名度很高的面馆，叫虞城三同面馆，在本地的点评榜上排名前三，每天客流量非常大，我今天来的不是饭点，所以相对来讲人还比较少一点，如果是大中午饭点的时候排队都要排半小时，生意就是那么火爆！
　　可能每个人对于一家面馆评判的标准是不一样的，因为有个人喜好问题，那对于我来讲，食材新鲜、浇头现炒、面条品质这几样是最重要的，他家面馆整体来讲还算比较清爽，干净明亮，开放式的厨房，能够清楚地看到里边，这点是我比较喜欢的，我点了肥肠加双菇的双拼浇头的拌面，价格也还算适中，性价比挺高！
　　好多朋友说在大常州吃面一定要吃拌面，只有吃拌面才是吃面的代表，这个观点我只能说因人而异吧，汤面有汤面的特色，拌面有拌面的优点，每个人的口感都不一样，汤面对汤汁的质量是非常讲究的，所以就不能一概而论了吧！
　　他家的面条和浇头我感觉是面条和浇头有点欠缺，肥肠和双菇的口感完全是一样的，肥肠直接倒入面条当中，本身我点的是面条，然后把这个浇头倒进去后就感觉太咸了，面条倒还是不错，软硬度适中也挺有嚼劲，因为我特意跟老板说要撩轻断生，所以挺适合我的口感，确实也达到了我的要求！
　　本来吃的就是拌面，可店家也没有提供清汤，这一点我蛮质疑的，我觉得在常州吃面条不提供清汤是很不正常的一件事，好在店家提供了玉米糊，这个还蛮好，因为我吃的面条口感有点偏咸！
　　整体来说这碗面条中规中矩，谈不上有什么太惊艳的地方，但还是过得去的，他家性价比也还不错，毕竟是本地知名度很高，点评榜排名前三的面馆，还是值得推荐的一家千年古镇上的面馆！

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