白酒执行标准代表什么（为什么有些白酒只有企业标准）

　　白酒酿造设备酿白酒分固态法白酒、液态法白酒和固液法白酒，他们的执行标准分别是什么？怎样避免买到假酒？雅大白酒酿造设备酿酒师为您科普一下！
　　懂酒的朋友，去超市买瓶装酒时，都会看瓶身上那一串代表执行标准或产品标准号的代码，下面让我们一起去看看这一串代码到底代表什么意思吧！
　　超市里各种各样的白酒该怎样选
　　大家都知道，中国白酒按国家标准分为3类，即固态法白酒、液态法白酒和固液法白酒。
　　一：固态法白酒。
　　固态法白酒是指在蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等主要过程中采用固态基质形态生产出的白酒。
　　用雅大白酒酿造设备生产小曲固态酒
　　即采用高粱、大米、糯米、玉米、小麦等原料，固态糖化发酵，开放式生产，甄桶蒸馏，陶坛储存陈酿等一系列独特的工艺和大型白酒酿造设备酿制而成。
　　固态发酵酿成的白酒，除了生成乙醇和水外，还生成了12的酸酯醛醇等微量元素，让酒的口感更饱满。
　　二：液态法白酒。
　　液态法白酒是以粮谷、薯类、糖蜜等原料，经液态发酵、蒸馏成食用酒精的工艺路线、再经串香、勾兑、调配而成的白酒。
　　液态法白酒食用酒精
　　液态法白酒用糖化酶和干酵母为发酵剂，在发酵过程中产生的微量元素含量几乎为零，口感寡淡，回味差，只有在其中加入香精勾兑，才能达到较好的口感。
　　三：固液法白酒。
　　30固态法白酒70液态法白酒。但大多数酒企加的固态法白酒都不够30。
　　固液法白酒
　　知道了中国白酒的三大类型，下面让我们一起去看看各种不同标准白酒的执行标准吧！
　　GBT20821液态法白酒
　　GBT20822固液法白酒
　　GBT10781。1浓香型白酒
　　GBT10781。2清香型白酒
　　GBT10781。3米香型白酒
　　GBT14867凤香型白酒
　　GBT16289豉香型白酒
　　GBT20823特香型白酒
　　GBT20824芝麻香型白酒
　　GBT20825老白干香型白酒
　　GBT23547浓酱兼香型白酒
　　GBT26760酱香型白酒
　　GBT26761小曲固态法白酒
　　看清楚了吗？白酒国家执行标准，都是GBT2这样子的，如果不是以GBT2开头的，都不是白酒国家白酒标准。
　　不同香型白酒的国家执行标准
　　我们在瓶身上看到的以DB、QB开头的都是地方标准、企业标准，这一串字符根本说明不了任何问题。
　　但就是有部分酒企抓住大部分酒友看不懂中国白酒执行标准的心理，通过在酒瓶上印刷这样的一串字符来绕开工艺及酒质问题。
　　白酒不同的执行标准
　　还有部分酒企，明明是食用酒精勾兑，却伪造自己的身份标注了纯粮固态的执行标准。如今很多GBT10781。12006浓香国标，GBT10781。22006清香国标都被玩坏了，明明产品使用了食用酒精，却不顾法律规定胡乱标注。
　　故我们在选购瓶装白酒时，通过执行标准鉴别白酒的好坏，只能作为参考。除此之外，我们要还要掌握如何辨别纯粮酒和酒精酒的科学方法。
　　那民间酿酒作坊，用雅大白酒酿造设备酿造的纯粮酒属于哪种类型，如果要送检，该按什么标准送检呢？
　　雅大学员的白酒检测报告
　　一般来说，如果您生产的是大米酒，请按米香型的标准去检测，如果你生产的是玉米酒，高粱酒，小麦酒等，请按小曲固态法白酒的执行标准去检测。