我用的是黄金土豆，煮90分钟左右，然后捣碎，再配上大量的黄油、盐、胡椒和酸奶油。结果被我的土豆如此柔滑所倾倒。
　　作为一个实验，我还用黄褐色的土豆尝试了这个方法，但效果并不好。
　　看看我是怎么完成的：
　　在烤箱预热到180度的时候，我用温水擦洗了我的黄金土豆。
　　通常情况下，在烤土豆之前，我会用叉子在土豆上戳几个洞，然后用锡箔纸把它们包起来通常是在较高的温度和较短的时间内但在这个实验中，我跳过了这一步。
　　我简单地用锡箔纸把它包起来，按照指示放在烤箱中间的架子上烤90分钟。
　　时间到了，我用烤箱手套拿着用锡箔包裹的土豆，用轻力把它往柜台上砸了几下，直到我能感觉到它轻微地裂开了。
　　虽然简单地吃烤土豆有点不常见，但我都试了一遍，没有加馅料，以测试口感。
　　这个捣碎的黄金土豆内部质地光滑、轻盈。外观并不是棕色或脆；它还是淡金色的，片状的。即使没有浇头，它也有一种几乎黄油的味道。烤土豆的口感实在是太棒了。
　　像大多数东西一样，被捣碎的土豆加了黄油效果更好
　　黄金土豆与配料
　　我加了黄油、海盐片、胡椒粉和一点酸奶油，当然很美味。
　　这种土豆的内部光滑光滑，呈奶油状，外部略呈薄片状，黄油、盐和胡椒的味道散发出来。冷酸奶油也抵消了超热的土豆。

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