酸辣包菜的做法（上海酸辣卷心菜）
　　家里的饮食习惯是必须每餐都有荤有素有汤，作为一名美食爱好者，特别喜欢研究每天的菜谱，尽量做到合理搭配又不重样。最近天气比较闷热，胃口不太好，就做点开胃下饭的菜来食用。今天做一道酸辣开胃的卷心菜，特别美味，吃的胃口大开。家长们也可以做来给孩子试一下，胃口好才能吃的好，吃的好才能学的好！
　　By卤蛋厨房
　　用料
　　卷心菜半个
　　盐一小勺
　　生抽一勺
　　青辣椒1个
　　小米椒1个
　　大蒜2瓣
　　葱1半
　　香醋1勺
　　做法步骤
　　1、半个卷心菜清洗干净，切成细丝。
　　2、两瓣大蒜切成薄片。
　　3、一段小葱切成葱花。
　　4、一个青辣椒切成丝。
　　5、一个小米椒切成丝。
　　6、锅中烧油，爆香葱蒜。
　　7、再加入青辣椒和小米椒炒出香气。
　　8、加入切好的卷心菜翻炒均匀。
　　9、加入适量食盐。
　　10、加入一勺生抽，一勺香醋。
　　11、快速翻炒均匀即可。
　　12、美味完成。
　　小贴士
　　选卷心菜要选那种嫩一点的，切丝的时候尽量切的细一点，这样炒出来的酸辣卷心菜更加入味爽口。
　　做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索豆果可以直接查看我的菜谱！
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