这种菜尽量少吃（用这种菜炖汤竟炖出一锅甲醛）平时每个家庭都会做一锅炖菜，全家人一人盛一份香喷喷的吃着。但是很少有人知道，有的才却不能用来炖菜，因为菜的本身甲醛的含量就是超标的，如果炖成炖菜或者炖成汤之类的，食物中或汤中甲醛的含量肯定的超标的，今天汁家的小汁友来为你详细的介绍下，请继续看下文中的介绍吧！
　　前段时间我在网上看见一则视频，视频上就是记着在调差采访哪些大白菜批发的地方，记得有一段是批发商贩在给菜涂抹不明体液，记着当时询问哪些装车的人，他们都是闭口不回答的。而且这些涂抹了不明液体的菜将流向了用户的饭桌上！下面请看本文中的介绍吧！
　　近日，聊城北外环蔬菜市场娃娃菜蘸不明液体一事经媒体曝光，蔬菜经销商承认液体为甲醛溶液，这么做是为了卖相好看。记者获悉，聊城市食药监部门已介入处理，当场查获一批问题菜，并送至第三方检验机构检验。
　　甲醛菜毒性大
　　甲醛是无色、具有强烈气味的刺激性气体，有较高毒性。浓度在35～40的甲醛水溶液，也就是人们熟知的福尔马林。在我国有毒化学品优先控制名单上，甲醛高居第二位，已经被世卫组织确定为致癌和致畸形物质。
　　人吸入高浓度甲醛，会出现呼吸道的严重刺激和水肿、眼刺痛、头痛，也可发生支气管哮喘。甲醛对老人、小孩及孕妇的危害更大。这种含有甲醛的菜你无论是拿来炖汤还是用来做炖菜吃，食物中肯定是含有甲醛的，所以在日常生活中大家应该多注意这些细节上的问题。
　　什么是甲醛蔬菜
　　甲醛是一种破坏生物细胞蛋白质的原生质毒物，会对人的皮肤、呼吸道及内脏造成损害，麻醉人的中枢神经，可引起肺水肿、肝昏迷、肾衰竭等。世界卫生组织确认甲醛为致畸、致癌物质，长期接触将导致基因突变。
　　如何鉴别甲醛蔬菜
　　但市场是不一定都含有甲醛，为避免买到甲醛娃娃菜，一定要先闻闻，如果有异味的感觉，一定不能买。另外，即便有些蔬菜没有异味，可能还会有少量的甲醛残留，但是由于甲醛易于水中挥发，因此白菜最好扒掉外面的几层，另外，一定要仔细冲洗，以尽量去除甲醛残留。
　　总结：最近最近曝光的种种食品安全问题让人不由的要痛斥不法商贩的坑人，也想吐槽监管部门的缺失。民以食为天，哪天你们自己家煮出一锅甲醛汤的话你还敢喝吗？

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