变蛋、皮蛋、松花蛋都是一种传统的风味禽蛋类制品。一般来说，变蛋是用鸡蛋加工的，颜色金黄透亮。而皮蛋是用鸭蛋做成的，颜色较深，多为深褐色。另外还有少部分是用鹌鹑蛋做的。而皮蛋、变蛋表面有花纹的就叫做松花蛋（俗称）。
　　松花蛋主要原材料是鸭蛋，口感鲜滑爽口，色香味均有独到之处。松花蛋不仅为国内广大消费者所喜爱，在国际市场上也享有盛名。经过特殊的加工方式后，松花蛋会变得黝黑光亮，上面还有白色的花纹，闻一闻则有一种特殊的香气扑鼻而来，是人民群众喜欢的美食之一。
　　在最近的一次直播带货中，市长亲自出马给推荐了自己家乡的特产，襄阳玉保松花皮蛋是地标产品，也是湖北荆楚优品的第一名。一下子就被卖成爆款了。主要是价格非常实惠，满满1箱20个，整整1300克，包邮24。9元，比我们当地便宜快一半。难怪30多万人买，直接把这款产品卖成网红产品了。头条好物大赏
　　市长带货松花蛋卖成爆款
　　夏天吃皮蛋可以降火，凉拌皮蛋、皮蛋拌豆腐、皮蛋瘦肉粥～都是不错的选择，还有什么新吃法，欢迎留言
　　包装
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