对于第一次做韭菜盒子的新手来说，从和面到包韭菜盒子都是一些技术活，一旦没做好容易击败自信心。那么，韭菜盒子用什么面粉？韭菜盒子能用高筋面粉？韭菜盒子用什么面粉
　　普通面粉300g（或者用普通饭碗量四碗），韭菜半斤，鸡蛋2只，虾皮半碗，开水，盐，香油，料酒
　　1、将鸡蛋打碎，滴几滴料酒去腥，放入锅中炒好盛出备用。切不可在鸡蛋没有凉透的时候就放入韭菜，这样韭菜就打蔫了。而且盐也要在最后要包盒子的时候再放，就不会出很多汤了。
　　2、开水和面，用筷子不停的搅拌，之后揉成一个面团。注意：一定是开水哈。还不太会和面的MM，之前预留出半碗面，在面粉成团之后往里面兑就可以，以免面团过稀。
　　3、揉好的面团盖上保鲜膜。醒30分钟。
　　4、醒好的面团之后的步骤就和包饺子差不多了，擀面皮。但面剂子要适当的大点，面皮也比饺子皮要厚很多。不会包没关系哈，自己家吃不必特别在意外型的。
　　5、锅中滴入4、5滴油，等到油温5成热左右，下入韭菜盒子。小火慢煎，直至一面金黄后翻面。
　　6、韭菜盒子煎到两面金黄即可出锅，不必等待太久，以免韭菜在锅中就下汤。面皮是用开水烫的，所以很好熟的。韭菜盒子能用高筋面粉吗
　　可以的。
　　1、用饺子粉或高筋面粉是因为在擀制时面皮有韧性，擀的很薄也不破皮。
　　2、合面要软，充分醒面，如果在擀制的过程中，面皮有回缩现象说明没有醒发彻底，需要继续醒面。
　　3、盒子皮要薄，在烙的过程中或在烙好的时侯透过面皮能看到绿色的馅料。因为面皮薄，所以很容易熟，烙的时间短，面皮也不干硬。韭菜盒子冷水还是热水和面
　　韭菜盒子和面的方式，最好先用热水和面，这样韭菜比较容易熟，制作出来的韭菜盒子就会散发出韭菜特有的香味，闻起来就让人食欲大动。然后将面粉放置在一个盆子里，倒入热水，热水的分量要控制好，大概一斤面粉，需要4两热水，过多或者过少都会影响和面的质量。

柿饼是凉性还是热性柿饼吃多了会怎么样柿饼是我们大家都很熟悉的一种食物，喜欢吃柿饼的人是非常多的，但是很多人在吃食物之前要了解其属性，那么我们便要了解一下柿饼是凉性还是热性？柿饼吃多了会怎么样？柿饼是凉性还是热性……驴肉是发物吗属于发物天上龙肉地上驴肉这句话很好的体现了驴肉的好吃之处，很多人都喜欢吃驴肉，但是其实并不是每个人都适合吃，下面介绍驴肉是发物吗属于发物。驴肉是发物吗驴肉属于发物。因为驴肉……吃海鲈鱼有什么好处呢海鲈鱼怎么做好吃呢大家在生活中应该都听说过非常多的鱼类吧，那么你了解海鲈鱼吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟吃海鲈鱼有什么好处呢，以及海鲈鱼怎么做好吃呢？跟着小编我们一起来学习吧。吃海鲈……一斤咖啡豆能磨多少杯咖啡咖啡粉是咖啡豆磨制而成的，和咖啡豆相比，咖啡粉泡起来更方便，但少了一种原汁原味的感觉。那么，一斤咖啡豆能磨多少杯咖啡？一斤咖啡豆能磨多少杯咖啡咖啡标准是以磅计算（453）……刮痧能治颈椎病吗？颈椎病刮痧正确图片很多上班族或多或少都患有颈椎病，扭动脖子可以缓解症状。那么，刮痧也能治颈椎病吗？刮痧治颈椎病具体操作是怎样的？一起来了解一下吧。刮痧能治颈椎病吗刮痧可以缓解颈椎病的症状。……国产猫粮好吗六款优质猫粮推荐很多进口猫粮价格都比较贵，所以很多人都会考虑买国产猫粮。刚刚养猫的小白可能在购买猫粮上面翻过车，国产猫粮中很多都是毒猫粮，很多人不推荐买国产猫粮，这是为什么呢。国产猫粮好吗……番茄红素可以空腹吃吗番茄红素可以美白吗番茄红素是一种市面上很常见的保健品，很多人都会服用，对我们的身体是有非常多的好处的，但是很多人会空腹服用，那么我们便来了解一下番茄红素可以空腹吃吗？番茄红素可以美白吗？番茄红素……糖尿病能吃青枣吗？孕妇糖尿病能吃青枣吗？糖尿病目前是世界上常见的几大类疾病之一，糖尿病患者在饮食上要注意调整，保持血糖的稳定。尤其是甜食，要少吃。那么，糖尿病能吃青枣吗？孕妇糖尿病能吃青枣吗？糖尿病人能吃青枣吗……鱼子酱孕妇可以吃吗鱼子酱是什么东西鱼子酱是市面上还比较常见的一种食物，但因为其价格是非常昂贵的，所以吃过的人不多，还有很多孕妇也喜欢吃鱼子酱，那么鱼子酱孕妇可以吃吗？鱼子酱是什么东西？鱼子酱孕妇可以吃吗孕……冬天泡温泉冷不冷下水就不冷冬天泡温泉在水里的时候不会冷，起来换池子的时候会觉得有点冷，但是也是可以接受的，偶尔泡温泉这点温度也是可以接受的。冬天泡温泉冷不冷冬天泡温泉不会冷，下水的时候是很暖和的。……红菇可以人工种植吗无法人工栽培的菌类红菇是一种颜色比较特殊的菌类，颜色火红，十分的鲜艳。而且红菇的营养价值极高，供求紧张。那么，红菇可以人工种植吗？红菇怎么种植？红菇可以人工种植吗红菇无法人工种植；红菇有较……好利来汤圆好吃吗？好利来汤圆什么馅好吃？好利来作为中国著名的糕点品牌之一，一直在市场具有很高的认可度。恰逢元宵时节，汤圆大卖之际，那么，好利来汤圆好吃吗？好利来汤圆什么馅好吃？好利来汤圆好吃吗好利来的味道都很不……