蜜饯是一种很受欢迎的小零食，一般是用水果做成的，酸酸甜甜十分可口，柠檬蜜饯顾名思义就知道是用柠檬做成的了，下面一起来学学它的具体做法吧。柠檬蜜饯的做法
　　材料：柠檬、蜂蜜。
　　步骤：
　　1、准备好这些材料以及用具，将柠檬洗干净；
　　2、将柠檬切片，不要切的太厚，然后将蜂蜜均匀的涂抹在柠檬上。放一片柠檬就放一勺蜂蜜，再放一片柠檬接着放一勺蜂蜜，这样一直放满瓶子。
　　3、最后蜂蜜要盖过柠檬，这样保存才久。装满后用盖子密封好；
　　4、放入冰箱3天之后就可以拿两片柠檬出来泡茶泡水喝了。
　　柠檬蜜饯可以泡水喝吗
　　可以，每次取一两片用开水浸泡就好了。
　　别看柠檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一样生吃鲜食，但柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬蜜饯泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。
　　柠檬蜜饯的营养价值
　　柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，此外，还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等，这些都是对人体有益的营养成分。
　　柠檬蜜饯中的柠檬维生素含量极为丰富，是美容的天然佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，具有美白作用，想要美白的女性朋友福利来咯；
　　柠檬蜜饯中的蜂蜜也是最理想的护肤品。它能供给皮肤养分让皮肤具有弹性，能杀灭或抑制附着在皮肤表面的细菌，还能消除皮肤的色素沉着，促进上皮组织再生。这对爱美的女性来说是一道天然良方呢！
　　柠檬如何挑选
　　首先，看颜色和柠檬蒂，柠檬颜色发黄，分布均匀，柠檬蒂成绿色比较新鲜。
　　第二，捏外表，手感结实比较硬的比较好，太软的不要买。
　　第三，看形状，挑选外形圆润，汁水多不会那么酸，第四看顶部花苞，顶部花苞圆润，气味比较芳香。

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