笋干发霉了还能吃吗？笋干发黑还能吃吗？
12月20日 断龙塔投稿 笋干营养丰富，制作方法多种多样，深受大家的喜爱。今天5号网小编要为大家介绍的是，笋干发霉了还能吃吗？笋干发黑还能吃吗？
笋干发霉了还能吃吗
要看你竹笋干发霉的程度。只是一般轻微的发霉没问题的，用清水浸个两天再刷干净还是可以煮吃的。发霉太严重了就不要吃了。笋干如今已越来越多的出现在了餐桌上，笋干卤鸭汤、冬瓜笋干汤等都是大家偏好的菜品和闻名于国内外的菜品。其实笋干不仅仅是作为配菜出现在饭桌上的，笋干的营养价值也很高。
笋干发黑还能吃吗
首先否定发黑就是发霉说法！发霉可以闻到霉味的、发霉的笋不会是干燥的、发霉的话表面会有大量粉尘。为什么发黑？因为脱水工艺问题，或者说是晒制时的天气、技术等问题，如果短时间内晒不干就会变黑，而在短时间晒干是不可能的事，最少也要三两天而且太阳要好！（另外有一些闻起来还有烟味，那类则是农家用火熏干的）用热水泡泡洗尽就会变白，大可放心食用！
笋干的挑选
1、看根节：根薄、节密、纹细、身阔的质嫩；节疏、纹粗、有老筋的质老。
2、看色泽：笋色淡黄，棕黄至褐黄，且有光泽的质优；色暗黄质次；色酱黄质最次。
3、验干湿：笋干易折断，声音清脆者质优；折不易断或即使断了也无声响者劣质，还要检查有无虫蛀、霉烂、火焦片等。
4、闻味道：好笋干闻一闻有笋干的香气，霉变的笋干闻到的是霉的气味。
投诉 评论 紫薯是粗粮吗有益身体健康紫薯确实是属于粗粮的，紫薯属于杂粮中的一种，有着很丰富的营养价值，平时在生活中多吃一些这种类型的食物对身体是非常好的。紫薯是粗粮吗紫薯是粗粮。紫薯是粗粮的一种，其中……
凉拌莴笋丝怎么做？凉拌莴笋丝的做法莴笋非常好吃的一种蔬菜，营养价值很高，做法也很多，今天我们要介绍的是凉拌莴笋丝，有兴趣的朋友们一起来看看吧！凉拌莴笋丝制作方法1、首先，莴笋去皮洗净，切成细丝……
樱桃酒葡萄酒合在一起好吗？樱桃酒和葡萄酒的区别很多水果都可以用来泡酒，樱桃也不例外。还有一种用的比较多的泡酒水果，那就是葡萄。那么，樱桃酒葡萄酒合在一起好吗？樱桃酒和葡萄酒有什么区别？樱桃酒和葡萄酒的区别虽然樱桃可以……
枇杷能跟百合一起煮吗？枇杷能和银耳一起煮吗？首先我们确定一点的是枇杷和百合以及银耳等是可以一起煮成料理食用的，因为类似于百合、银耳这些食物都属于温性食物，所以多种食物即使一起煮也可以正常食用没有危害，并且味道好而营养，并……
玉米吃甜的好还是糯的好玉米怎么分辨老嫩家里的小孩因为玉米吵了起来，一个说甜玉米好吃另一个说糯玉米好吃，两个人争吵的没完没了，倒是玉米是甜的好还是糯的好吃呢？玉米吃甜的好还是糯的好市面上玉米还分糯玉米和甜玉米，……
蛇果打蜡用什么洗？蛇果上的蜡怎么去除？为了让水果的卖相更好，很多商家都会在水果上打蜡，让水果看上去更加有光泽，价格也更高。那么，蛇果打蜡用什么洗？蛇果上的蜡怎么去除？蛇果上的蜡有害吗水果打蜡最主要的目的是为了……
黄油的热量高吗吃黄油会长胖吗大家在生活中应该都听说过黄油吧，或许许多人都吃过黄油吧，今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟黄油的热量高吗，以及吃黄油会长胖吗？跟着小编我们一起来学习吧。黄油的热量高吗……
笋干发霉了还能吃吗？笋干发黑还能吃吗？笋干营养丰富，制作方法多种多样，深受大家的喜爱。今天5号网小编要为大家介绍的是，笋干发霉了还能吃吗？笋干发黑还能吃吗？笋干发霉了还能吃吗要看你竹笋干发霉的程度。只是……
6月黄螃蟹怎么保存？6月黄螃蟹的保存方法6月黄螃蟹是这个月的螃蟹新品，已经安奈不住的小伙伴们都可以尝鲜啦！今天5号网小编就要介绍给大家，6月黄螃蟹怎么保存？6月黄螃蟹的保存方法6月黄螃蟹怎么保存放到浴缸中……
辣白菜用鱼露起什么作用辣白菜用什么牌子的鱼露很多人在做辣白菜的时候都要用到鱼露，其实鱼露和虾酱用途差不多，如果找不到鱼露也可用虾酱或者酱油代替。那么辣白菜中的鱼露到底起什么作用呢。辣白菜用鱼露起什么作用制作辣白菜的……
冬枣上火吗冬枣是酸性还是碱性冬枣大家应该都吃过，冬枣是秋冬季节最常见的一种水果，冬枣的营养价值非常高，口感也很好，深受大家的喜爱，有百果王之称，那么冬枣上火吗？冬枣是酸性还是碱性？冬枣上火吗不会。……
风干的腊鸡怎么做好吃？自制风干腊鸡的做法大全腊鸡是不少地区的地道美食，经过腌制、晾晒、风干的过程做好。不少人困惑，风干的腊鸡怎么做好吃？关于，风干的腊鸡怎么做好吃？自制风干腊鸡的做法大全。5号网小编来为您一一解答！……
八月瓜能放冰箱吗？八月瓜怎么保存？八月瓜在市面上并不常见，因为种植的人很少，这种水果一般都是野生的。八月瓜营养价值丰富，还有药效作用。那么购买回来怎么保存？八月瓜能不能放冰箱？八月瓜怎么保存买回的八月瓜果……
血橙和西柚是一个东西吗血橙和西柚的区别血橙和西柚的果肉都是红红的，因此很多人一直认为这是同一个品种，但其实血橙和西柚不一样哦，因此大家在购买的时候还是要区分清楚的。血橙和西柚是一个东西吗血橙和西柚不是一个东西……
茯苓不能和什么一起吃相克食物茯苓的食用价值极高，但是，茯苓不仅有禁忌人群，而且食用搭配上也有一定的禁忌。那么，茯苓不能和什么一起吃？茯苓不能和什么一起吃服用茯苓应避免米醋，浓茶等物质，以及注意服用剂……
姬松茸的营养价值姬松茸的功效与作用姬松茸是一种名贵的菌类食材，有非常好的滋补功效，今天5号网小编就要为大家介绍一下，姬松茸的营养价值和姬松茸的功效与作用！姬松茸的营养价值姬松茸的主要成分有多糖体、蛋……
豆沙馅稀了怎么办豆沙馅干了怎么办豆沙馅是用红豆或者绿豆磨成粉状制成的馅儿，可以用来制作各种糕点美食，例如月饼、豆沙饼等。那么，豆沙馅稀了怎么办？豆沙馅干了怎么办？豆沙馅稀了怎么办如果豆沙馅有点稀不好包馅……
碧生源减肥茶不吃饭可以喝吗碧生源减肥茶在什么时候喝最好放假在屋里总是及一顿饱一顿的，要是在空腹的时候喝碧生源减肥茶可不可以呢？碧生源减肥茶在什么时候喝是最好的？碧生源减肥茶不吃饭可以喝吗是不建议空腹喝碧生源减肥茶的，因为碧生……
一斤猪肉能熏多少腊肉？一斤肉可以做多少腊肉？不同地区做腊肉的方法都不一样，都有地方做腊肉是选用新鲜猪肉，有的地道是用鸡肉鸭肉等。不少人困惑，一斤猪肉能熏多少腊肉？关于，一斤猪肉能熏多少腊肉？一斤肉可以做多少腊肉？5号网小……
苕尖怎么炒？苕尖的做法苕尖虽然吃起来鲜嫩可口，但是有些人炒的时候容易炒烂，影响口感。那么，苕尖怎么炒好吃？苕尖家常做法有哪些？一起来了解一下吧。苕尖怎么炒清炒苕尖的做法1。洗好苕尖，摘去……
杨桃是凉性水果吗？杨桃是酸性还是碱性？杨桃味道酸酸甜甜，很多人都喜欢吃，那么杨桃是什么性质的水果呢？杨桃是凉性还是热性水果？杨桃是酸性还是碱性的？一起来了解下吧杨桃是凉性水果吗杨桃属于凉性水果：适合热性体质。……
照烧汁是甜的还是咸的照烧汁和酱油有什么区别照烧汁是一种调味料，相信很多朋友都吃过照烧鸡腿吧，它就是用这种调料调和的味道。很多人不知道照烧汁到底是什么口味的，它和酱油又有什么区别呢。照烧汁是甜的还是咸的简单说就是咸……
牛油果的热量是多少牛油果怎么储藏才能更久牛油果是一种市面常见的水果，很多人都喜欢吃牛油果，但一些比较注重自己身材的人会害怕食用牛油果，因此我们便要了解一下牛油果的热量是多少？牛油果怎么储藏才能更久？牛油果的热量是多少……
鲅鱼和沙丁鱼的区别生活环境不同相信不需要小编来解释，大家都知道鲅鱼和沙丁鱼不是同一物种吧。鲅鱼和沙丁鱼都是属于海鲜，小编还是来简单的来介绍一下鲅鱼和沙丁鱼的区别吧。鲅鱼和沙丁鱼的区别1、鲅鱼：鲅鱼为动……