软炸里脊入口很香嫩，平常可以做菜吃也可以当小吃吃，这个吃过的人应该有很多，但是不一定会做呢，下面给大家介绍一下软炸里脊的做法吧。软炸里脊怎么做好吃
　　食材：猪里脊肉400克，黄芪50克，蛋黄1个，水淀粉20克，葱段，姜片各10克，酱
　　1、将黄芪切片后，按水煮提取法，提取黄芪浓缩汁50克备用；
　　2、将葱段，姜片，酱油，味精，盐，料酒对成汁水；
　　3、将里脊肉去掉白筋，切成0。4厘米厚的片，两面用刀划成十字花，再切成宽0。8厘米，长2。5克的条，放凉水碗内，淘净血沫，用净布辗干，再将蛋黄，水淀粉放碗内，用手搅成糊，将里脊肉放入糊内搅勺；
　　4、将锅置火上加入植物油，油热三成，将里脊肉逐块下锅，炸成金黄色肉发起时，将油滗出，随将对好的调料汁及黄芪浓缩汁洒在肉上，翻两三个身即可食用。
　　软炸里脊的做法
　　食材：小里脊（1条）、鸡蛋（1个）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）
　　1、小里脊洗净，沥干水分。
　　2、切成手指宽的长条。
　　3、切好的里脊条放入容器中，加入打散的蛋液，适量料酒、胡椒粉、盐、淀粉抓匀，腌30分钟以上。
　　4、锅烧热，放油；油烧至六、七成开，下腌好的小里脊条，炸至变色，捞出；锅内的油重新烧热，再次下入小里脊条炸至金黄色，捞出。
　　5、用厨房纸巾吸一下油，装盘即可食用。
　　软炸里脊是哪里的菜
　　软炸里脊属于北京菜。食材主要是猪里脊肉和鸡蛋，其主要烹饪工艺是炸。软炸里脊可佐餐食，也可作下酒佳肴，其口味鲜香，滑嫩。
　　做软炸里脊要注意什么
　　1、做好的里脊可以搭配椒盐，如果不喜欢可以在腌肉的过程中放足够的盐。
　　2、不建议使用蛋泡糊，太过麻烦，而且容易不成功。软炸糊方便，实用。
　　3、炸好的里脊深加工也可以，糖醋里脊，焦熘里脊就很简单了。不喜欢猪肉的可以换成牛里脊，鸡胸肉，海鱼条，甚至各种海鲜蔬菜水果，浆糊是通用的。

鱼糕怎么烹饪好吃？成品鱼糕做法多鱼糕是小编非常喜欢吃的一道菜，这也是湖北著名的蒸菜之一，湖北本来就是鱼米之乡，鱼糕不仅保留了鱼的鲜美，而且吃起来安全，不会吃鱼的人士也可以享受鱼的美味！鱼糕清蒸我是一个标……土鸡蛋怎么保存时间长？土鸡蛋怎么保鲜？鸡蛋是日常比较常见的一种蛋类食品，市面上的鸡蛋大多为人工饲养的鸡蛋。土鸡蛋的营养价值要远远高于一般的鸡蛋，但是价格比较贵而且不易购买。那么，购买的土鸡蛋一般怎么保存呢？土……猪大肠炒酸菜的做法下饭家常菜猪大肠炒酸菜是一道很常见的家常菜，在做的时候首先是将猪大肠焯水，然后酸菜炒干，之后将两者放在一起炒入味就可以了，步骤特别的简单。猪大肠炒酸菜的做法食材：酸菜，猪大肠，油，……鹿肉的功效和作用鹿肉对人的好处大家都知道鹿肉是来自梅花鹿或马鹿身上的肉，它富含极其丰富的营养价值，那小编就在这里说说鹿肉的功效和作用，让大家更能领略鹿肉带来的好处。鹿肉的功效和作用鹿肉的主要功能为补脾……薏仁怎么吃这样做好吃有营养薏仁是一种大家都常用来煮粥食用的杂粮，口感软糯而清香，且营养价值丰富，老少皆宜，是保健养生的绝佳选择。那么薏仁除了煮粥之外还有哪些做法呢？下面就为大家介啥薏仁怎么做才会好吃又营……榴莲没开口可以吃吗？榴莲没开口怎么打开榴莲让人又爱又恨的水果，你喜欢吃吗？如果榴莲没开口可以吃吗？榴莲没开口的吃要怎么打开呢？针对这些问题今天来为大家详细介绍下！榴莲没开口可以吃吗最好放放再吃榴莲……吃隔夜菜有哪些危害？吃隔夜菜会得癌症吗虽然大家都知道隔夜的才吃了对身体不好，但是也不可能每次都倒掉吧，那么吃隔夜菜到底有哪些危害呢？会不会得癌症呢？下面我们来一起介绍下吧！吃隔夜菜有哪些危害不同种类的蔬……固元膏直接吃还是泡水固元膏怎么吃效果最好朋友送了点固元膏都是一个个单独的小包装的，这个固元膏是直接吃比较好还是泡水吃比较好的？固元膏要怎么吃它的效果才是最好的？固元膏直接吃还是泡水阿胶固元膏的吃法很多，首先是可……软炸里脊怎么做好吃软炸里脊的做法软炸里脊入口很香嫩，平常可以做菜吃也可以当小吃吃，这个吃过的人应该有很多，但是不一定会做呢，下面给大家介绍一下软炸里脊的做法吧。软炸里脊怎么做好吃食材：猪里脊肉400克，……枇杷变黑了怎么回事教你正确保存不变黑说到枇杷大家应该都很熟悉，枇杷是我们平时生活中很常见的水果，枇杷味道很好，营养价值也很高，很多人喜欢吃枇杷，枇杷有时候放久了就会变黑。枇杷变黑了怎么回事1、完整的枇杷变黑……益母草是发物吗益母草不是发物很多女孩子选择在月经不调的时候选用益母草，但是由于化妆品的缘故，很多女孩子深受影响，成为了过敏皮炎，那过敏患者能不能吃益母草呢？益母草是不是发物呢？益母草是发物吗益母草是……戚风蛋糕为什么会塌陷？戚风蛋糕为何就是做不好很多人尝试自己做戚风蛋糕，但是出烤箱脱模时候却发现容易塌陷，甚至开裂。那么，戚风蛋糕为什么会塌陷？戚风蛋糕为何就是做不好？戚风蛋糕为什么会塌陷第一大病因：没烤熟1：……