孕妇可以吃银鱼吗？孕妇吃银鱼的好处

　　银鱼很有营养的鱼类，外形非常小，全身呈银白色，价格比较昂贵！那么问题来了，孕妇是否可以吃银鱼呢？孕妇吃银鱼好吗？下面我们来一起介绍下吧！孕妇可以吃银鱼吗
　　孕妇能吃。
　　尤适宜体质虚弱、营养不足、消化不良者、高脂血症患者、脾胃虚弱者、有肺虚咳嗽、虚劳等症者食用。
　　孕妇吃银鱼的好处
　　1、保健安胎。银鱼富含蛋白质和必需氨基酸，营养价值很高，特别是银鱼炒蛋这道菜能滋阴润燥、养血安胎，尤其对孕早期有流产史的孕妇来说，是很好的保健安胎食品，同时也有益于胎儿的神经系统和骨骼系统的发育。
　　2、润肺止咳。银鱼有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效，可治孕期脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。
　　3、增强免疫力。据现代营养学分析，银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点。并认为银鱼不去鳍、骨，属整体性食物，营养完全，利于人体增进免疫功能和长寿。孕妇食用能增强抵抗力，强身健体。
　　4、防癌抗衰老。银鱼还含有维生素E，能够抗氧化和防癌，延缓衰老，滋润肌肤减少皱纹，调节内分泌等。孕妇食用能改善孕期皮肤问题，美容美肤。银鱼食谱推荐1、银鱼炒蛋
　　材料：鸡蛋四个，银鱼50克。
　　做法：
　　（1）将银鱼洗净。
　　（2）鸡蛋打散后拌入味精、绍酒、精盐和银鱼。
　　（3）取一盘子，淋上熟色拉油，倒入2中的鸡蛋和银鱼，加盖高火4分钟，中途翻拌一次即可。
　　2、三丝银鱼羹
　　材料：银鱼适量、鸡蛋1个、干香菇3朵、茭白1根、色拉油、食盐适量、淀粉、小葱、黄酒、麻油各适量。
　　做法：
　　（1）银鱼洗净，选去软烂的，沥干水，加蛋清、少许盐、黄酒，用手抓匀。
　　（2）香菇提前泡发，切成丝。茭白切成丝。葱切5厘米左右的段。
　　（3）生粉加冷水调好（不要太稀）。
　　（4）坐锅热油，把香菇丝、茭白丝快速煸炒下，加清水煮。
　　（5）锅中水煮开后加调好的银鱼，汤再次煮开，放调好的生粉，用筷子快速搅拌均匀。
　　（6）加盐，撒上香葱段、麻油，出锅。
　　吃银鱼的注意事项
　　1、银鱼不能与枣（干）同食，否则会令人腰腹作痛。
　　2、银鱼忌用牛、羊油煎炸，忌与甘草同食。
　　3、银鱼一般人群均可食用，但皮肤病患者忌食。
　　4、过敏者禁食。如果是对银鱼过敏的话，食用银鱼就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用银鱼。
　　5、买回来的银鱼，可准备一小盆清水，把鱼倒进去，然后用手轻轻搅拌让脏东西沉淀，接着用滤网把小鱼捞起，照这个方法冲洗三四次，然后用开水把鱼烫一下，这样就可以放心烹调食用了。