鲜花饼好吃吗鲜花饼的做法

　　大家知道鲜花饼怎么吃吗，鲜花饼应该怎么吃好呢，鲜花饼可以怎么吃呢，鲜花饼在几月吃比较好呢，今天就一起来看看吧！鲜花饼好吃吗
　　现在昆明市场上很多鲜花饼，好不好吃主要看工艺和花馅，像网上那种几块钱10几块钱一盒那种机器做的谈什么工艺，都是用的玫瑰酱，只能算是带馅料的饼，不能算是正宗的鲜花饼，馅料都不新鲜了还怎么叫鲜花饼。之前嘉华的也还可以，但是现在网上销售的也都用机器做了，也不如线下的，网上基本低于30元以下的鲜花饼都是机器做的，那些几块钱那些简直就是在降低云南鲜花饼的形象，只看着便宜不考虑质量和原本的鲜花饼口味，都想着怎么赚钱，现在那些大品牌舍得砸钱打广告，线下铺这么多货，用人工做和新鲜的馅料，他们赚不到钱，所以用机器，但是口感那些就大打折扣了，我觉得并不是大牌子口感就好就正宗，还是看看工艺和选用的馅料之类的
　　鲜花饼的做法
　　用料
　　（油皮材料）中筋面粉170g
　　（油皮材料）猪油50g
　　（油皮材料）细砂糖10g
　　（油皮材料）热水75g
　　（油酥材料）低筋面粉108g
　　（油酥材料）猪油54g
　　（馅料）玫瑰酱400g
　　（馅料）熟糯米粉20g
　　（表面装饰）红色素少许
　　做法步骤
　　1、油皮和油酥分别揉成团。
　　2、各分成16份。
　　3、按照顺序从第一个开始油皮包住油酥，收口向下，全程盖保鲜膜防止面团发干。
　　4、做完所有。
　　5、鲜花馅分成16份，太湿的话加人少许熟糯米粉中和一下，冷冻片刻后更好包。
　　6、取第一个面团擀成椭圆形从上往下卷起。
　　7、做完所有。
　　8、取第一个面团竖起来擀开再次从上往下卷起。
　　9、做完所有。
　　10、取第一个面团中间按下去。
　　11、两头向中间捏，擀成中间厚边上薄的饺子皮。
　　12、用虎口包住鲜花馅。
　　13、码放在烤盘中，用印章蘸少许色素盖戳。
　　14、烤箱预热，170度20分钟左右。
　　鲜花饼的功效
　　鲜花饼有活血理气、平肝解毒，对噤口痢、乳痈、肿毒初起、肝胃气痛的功效，这是《本草纲目拾遗》对食用玫瑰花的疗理功效的记载。云南的鲜花饼采用新鲜的玫瑰花作为原料，花瓣的活血理气、平肝解毒的作用就融合到鲜花饼中。气血淤积的人们偶尔吃点鲜花饼是很有帮助的，有利于促进身体好转。
　　鲜花饼的热量高吗
　　这种酥皮的点心，热量都不低。因为做酥皮需要大量的油。鲜花饼用的猪油，其他点心大多用的黄油。鲜花饼差不多100克面用到40克油。和蛋挞差不多。吃多了绝对胖。减肥中的话不推荐吃，平时偶尔吃吃还行。推荐一种叫阿拉棒的饼干。几乎不放油，少糖。我学舞蹈，对身材要求严格，所以阿拉棒是我觉得最好的小零食。