人体的湿气乃健康的恶源，所以人体的祛湿当然不可少，祛湿的方法有很多，食物调理相信是大家最容易接受的方式之一，而祛湿的食材中小编比较推荐的便是冬瓜，便宜而且效果出色，以下我们就给大家说说祛湿冬瓜汤的做法有哪些。冬瓜祛湿汤的做法大全 1、冬瓜苡米水鸭汤 冬瓜1000g、薏米30g、白扁豆30g、荷叶1张（或干品30g）陈皮3g、水鸭一只（约7501000g）生姜3片 冬瓜洗净连皮切块，水鸭除内脏拔掉外皮，洗净后斩块，开水烫煮后捞出待用，荷叶洗净切块，陈皮浸软切丝，薏米，白扁豆洗净，砂锅内加清水约3000ml（约12碗），放入生姜，待水沸后，将所有材料倒入砂锅，滴少许白酒，用小火煮2小时，加适量盐调味 冬瓜、荷叶：清热消暑生津止渴 薏米、白扁豆：健脾利湿消暑佳品 水鸭：补阴益气和胃消食利水解毒 陈皮：健脾燥湿行气和胃 冬瓜薏米水鸭汤：清热消暑健脾祛湿益气生津和胃消食清而不泄补而不滞 2、冬瓜瘦肉汤 冬瓜500g猪瘦肉250g盐、油、姜、葱适量 冬瓜切小块放入锅中，加适量清水，大火煮20分钟，猪瘦肉薄片用生粉，油，盐拌制后，放入锅中，再煮5分钟，加适量盐，姜，葱调味 功：清热解暑 3。冬瓜海带排骨汤 冬瓜1000g猪排骨500g海带50g鲜荷叶1张 将冬瓜洗净后连皮切成大块，猪排骨洗净后斩成大块，开水烫煮后捞起备用，荷叶洗净切块，海带切条打结，砂锅中放入3000ml水，水烧开后倒入食材，文火煲1。5小时，加盐调味即可 冬瓜、荷叶：清热消暑生津止渴 猪排骨：生津止渴解毒止痢 海带：清热消痰软坚利水消肿 冬瓜海带排骨汤：清热消暑生津止渴健脾利湿 4、冬瓜绿豆汤 冬瓜带皮1000g绿豆50g 冬瓜洗净切小块放入锅中，加适量清水，大火煮约20分钟，后放入洗净的绿豆，用小火煮约30分钟，至绿豆刚裂开为度，调味即可 冬瓜连皮：甘淡微寒解暑利湿清热解毒生津止渴 绿豆：甘寒利水消暑清热解毒 冬瓜绿豆汤：清热解毒消暑止渴利水祛湿之效 宜暑热较盛时食用 5、冬瓜鱼头汤 冬瓜1000g香菇50g鲩鱼头250g 将冬瓜洗净后连皮切成大块，鱼头洗净斩块，用生油微煎，香菇泡发，沥干水，一起放锅砂锅，加水适量，文火煲1。5小时即可 鲩鱼头：性味甘温平肝祛风温中和胃 香菇：性味甘平扶正补虚健脾开胃 海带：清热消痰软坚利水消肿 冬瓜鱼头汤：健脾开胃清热平肝 冬瓜寒凉渗利，故脾胃虚寒，肾虚者不宜多食，久病与阳虚肢冷者忌食。夏季炎热，暑湿毒盛，出汗过多易伤气阴；暑湿困脾，脾胃功能失调易消化不良。 夏季饮食宜清淡，切忌肥甘厚味，要多食含水量高，具有清热解毒，利水祛湿的凉性瓜类蔬菜。如：冬瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜等含有大量水分的蔬菜。既补充水分，又生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。大部分瓜类蔬菜具有高钾低钠的特点，有降血压，保护血管的作用。 从小到大在家里吃饭，我妈总会在饭前说明每个食材的性味功效，已经成为类似一种饭前祷告般的固定仪式。想换种我熟悉的方式写一些菜谱，很家常，也有调理身体的辅助作用。所以就诞生了以下这篇，或许会出个系列，但是，谁知道呢。 冬瓜为草本植物冬瓜的果实 又名白瓜、水芒、东瓜、枕瓜。 冬瓜性味甘、淡、微寒，归肺、大肠、小肠、膀胱经。 功能：利尿，清热，化痰，生津，解暑，解毒 《本草经集注》：解毒，消渴，止烦闷。 《名医别录》：主治小腹水胀，利小便，止渴。 冬瓜具有丰富的维C和多种微量元素，可增强细胞的中间质，抑制癌细胞生长；冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道积存的致癌物质尽快排出。冬瓜含水高达96，是众菜之冠。 含糖量低，利水消肿，又能去掉过剩堆积的体脂。
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