盐焗鸡是鸡肉的一种做法，味道浓郁清香，口感十足，鸡肉的颜色金黄亮丽。那么，盐焗鸡用什么纸包？盐焗鸡可以用纸巾吗？盐焗鸡用什么纸包
　　口水鸡豉油鸡纱纸用来包盐焗鸡的纸，一只鸡用二到棋牌即可，用纱纸做出来的鸡比较干爽水份少，更香的哦（无需再用其的它纸）。如果各位嫌纱纸太薄，容易破，还可以包上一层荷叶，这样做出来的鸡带点荷香。
　　盐焗鸡的做法
　　客家盐焗鸡
　　材料：
　　鸡1只（约3斤）、粗盐3斤、纱纸1张、鍚纸1张
　　做法：
　　1。鸡洗净抹乾，吊起风乾至越乾越好。
　　2。将两只鸡脚从尾部插入肚内，用纱纸包好，以牙签穿过鸡颈及鸡尾固定位置，以防纱纸散开。
　　3。锡纸裁至较所用的煲为大，铺於底部。
　　4。镬烧热，放入粗盐至黄色。将约13粗盐平均铺於煲底，放入煲鸡只，将余下的粗盐铺面。盖煲以慢火焗6分钟，将鸡双反转，再焗6分钟，最后熄焗12分钟即成。
　　制作心得
　　1。用瓦煲效果比较好，因焗的过程会令鸡只的皮变脆，而且可以不用锡纸铺底。
　　2。如鸡的重量在2斤左右，焗10分钟已足够。盐的分量亦应与鸡只相等。
　　制作要点
　　1、、用质量好一些的纸巾包裹，嗯，最好用没有任何其他香味的，比如心心相印的纸巾就不建议用，选没有香味的，质量能达到心心相印的抽纸包裹即可。嗯，包裹的时候，鸡不要太湿，包裹两层，要密封、严实；
　　2、盐要足够多，要干净，可用家用的加碘食盐，能将鸡全部盖住。不要舍不得用，盐可以回收的；
　　3、嗯，锅最好用铁锅，不要用铝锅；

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