燕麦牛奶是很多人都喜欢吃的一种小食，但是这个燕麦牛奶里的燕麦究竟是什么东西？它是不是属于谷物类的食物？燕麦是什么东西
　　燕麦是禾本科、燕麦属一年生草本植物，颖果被淡棕色柔毛，腹面具纵沟。燕麦是世界性栽培作物，但主要集中的产区是北半球的温带地区。燕麦一般分为带稃型（皮燕麦）和裸粒型（裸燕麦）两大类，谷粒可供磨面食用或作饲料，营养价值高。
　　燕麦属于谷物类吗
　　燕麦是谷物代表。燕麦一般分为带稃型（皮燕麦）和裸粒型（裸燕麦）两大类。燕麦即莜麦，俗称为油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能量食品。其营养元素不但含量高，而且质量优，是较受现代人欢迎的食物之一。燕麦经过精细加工制成麦片，食用方便，口感也很好，是深受人们欢迎的保健食品。
　　燕麦是粗粮吗
　　燕麦是粗粮。燕麦是一种低糖、高营养、高能量食品，其谷粒经常用于磨面或者是作为饲料使用。燕麦的营养价值很高，其中包括了蛋白质、脂肪、氨基酸、膳食纤维以及多种矿物质。
　　燕麦属于小麦吗
　　燕麦不是小麦。燕麦是一和禾本科植物，通常又被称为雀麦；而小麦是小麦系植物的统一称号，虽然也是一种禾本科植物，但其相对于燕麦来说，种植范围更加广泛，是与燕麦不同的。同时，燕麦和小麦也是两种不同的谷物。

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