蓝莓的果皮颜色是蓝色的，但是果汁给人的感觉有点像红色。因此，很多人都会比较疑惑蓝莓究竟是什么颜色？那么，蓝莓是什么颜色？蓝莓泡水什么颜色？蓝莓是什么颜色
　　蓝莓当然是蓝色的。蓝莓为蓝色浆果，属杜鹃花科，越橘属植物。起源于北美，多年生灌木小浆果果树。因果实呈蓝色，故称为蓝莓。
　　蓝莓泡水是紫红颜色的。其颜色来源于所含的花青素。花青素是一种水溶性色素，可以随着细胞液的酸碱改变颜色。细胞液呈酸性则偏红，细胞液呈碱性则偏蓝。花青素（anthocyanidin）是构成花瓣和果实颜色的主要色素之一。花青素为植物二级代谢产物，在生理上扮演重要的角色。花瓣和果实的颜色可吸引动物进行授粉和种子传播（StintzingandCarle，2004）。常见于花、果实的组织中及茎叶的表皮细胞与下表皮层。部分果实以颜色深浅决定果实市场价格。在紫色蔬菜内也有。
　　蓝莓是什么
　　一种是低灌木，矮脚野生，颗粒小，含丰富花青素；第二种是人工培育蓝莓，能成长至240cm高，果实较大，果肉饱满，改善了野生蓝莓的食用口感，增强了人体对花青素的吸收。全世界分布的越橘属植物可达400余种，原产和主产于美国又被称为美国蓝莓。我国野生蓝莓主要产在长白山、大兴安岭和小兴安岭林区。近几年来才成功进行人工驯化培植。我国对蓝莓的研究始于20世纪80年代初，是由吉林农业大学小浆果研究所率先进入蓝莓研究领域，并第一个建立了蓝莓产业化生产基地。
　　蓝莓的营养成分
　　蓝莓果实中含有丰富的营养成分，具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能，营养成分高。
　　其中，由于蓝莓富含花青素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳而备受注目。也是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。并且据美国、日本、欧洲科学家研究，经常食用蓝莓制品，还可明显地增强视力，消除眼睛疲劳。医学临床报告也显示，蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，预防近视，增进视力。

蓝莓是什么颜色？蓝莓泡水什么颜色？蓝莓的果皮颜色是蓝色的，但是果汁给人的感觉有点像红色。因此，很多人都会比较疑惑蓝莓究竟是什么颜色？那么，蓝莓是什么颜色？蓝莓泡水什么颜色？蓝莓是什么颜色蓝莓当然是蓝色的。……黄酒变酸可以炒菜用吗黄酒怎么去酸黄酒是用粮食酿造而成的酒，味道十分香醇。黄酒在与空气接触后会产生微微发酸的味道，这是很正常的，但是太酸可能就引起变质，黄酒变酸后还可以炒菜用吗。黄酒变酸可以炒菜用吗黄酒变……三文鱼可以蒸着吃吗蒸三文鱼的做法三文鱼是可以蒸着吃的，并且味道还非常不错，很适合不能吃生冷食物的朋友，在做的时候只需要将三文鱼提前腌好，然后放入蒸锅蒸熟就可以了。三文鱼可以蒸着吃吗可以蒸着吃。三文……什么是龟甲呢龟甲有什么营养价值呢大家在生活中应该都听说过龟甲吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么是龟甲呢，以及龟甲有什么营养价值呢，跟着小编我们一起来学习吧，不要掉队啦。什么是龟甲呢龟甲，中药……果汁是饭前喝还是饭后推荐是饭后果汁是饭后喝比较好，推荐的时间是饭后两小时喝，这个时间是最靠谱的，果汁营养多多，可以每天喝点哦。果汁是饭前喝还是饭后饭后2小时后喝，和吃水果的原理一样，因为水果比其他食物……巴旦木是酸性还是碱性属于后者巴旦木是碱性的食物，巴旦木是很多人都爱吃的坚果，其实对身体十分有益的，但是也要控制一下吃的量哦。巴旦木是酸性还是碱性属于碱性食物。巴旦木（Badam）是出产自世界各……蒲公英开花了还能吃吗？蒲公英开花的好还是不开花的好？我们知道蒲公英不仅仅是儿时用来玩闹用来许愿的植物，而且可以入药还可以食用，蒲公英的状态有两种，开花前后，那么，作为一种菜肴，蒲公英是开花好还是不开花好？蒲公英开花后还能吃吗……腰果能和牛奶一起吃吗？腰果牛奶一起吃好吗？腰果和牛奶都是很多人的最爱，腰果能和牛奶一起吃吗？腰果牛奶一起吃好吗？今天5号网小编就来为您解答！腰果能和牛奶一起吃吗牛奶和腰果可以一起吃，因为这两样东西互相不相克且营养……溶解脂肪最有效的方法6个快速溶解脂肪的方法瘦身一直没有成果，明明都没怎么吃饭却还是发胖了，明明都有在运动体重却无法减少。瘦身期间像这样的烦恼总是无止境的冒出来呢在各种美容情报网以及美容APP等媒体总是有在介绍新的减肥瘦……燕麦是粗粮吗属于粗粮类燕麦是一种可以当早餐的主食，很多人都觉得吃燕麦很健康，但是关于燕麦，大家其实了解得还是不多，下面介绍燕麦是粗粮吗属于粗粮类。燕麦是粗粮吗燕麦是粗粮的一种，除了燕麦片……红糖糍粑孕妇可以吃吗？红糖糍粑吃了会长胖吗？红糖糍粑由糯米，红糖制作而成，那么，红糖糍粑孕妇可以吃吗？孕妇能吃红糖糍粑吗孕妇能吃红糖糍粑，孕妇们饮食可以多补充以下种类食物：1、维生素：维生素是维持人体正常生理……红酒的最佳饮用温度是多少红酒需要在什么条件下储存很多人都喜欢喝红酒，红酒适量的喝还可以美容养颜，那么红酒的最佳饮用温度是多少呢，红酒需要在什么条件下储存呢，下面来看看吧。红酒的最佳饮用温度是多少红酒的最佳适饮温度，是在……