卤鸭脖是常见的鸭脖做法，外面卖的卤鸭脖味道非常的好，香辣可口。但是如果自己做的话可能会有些腥味。那么，鸭脖怎么卤入味？鸭脖怎么去腥？鸭脖怎么卤入味
　　材料：鸭脖：廖排骨浓缩卤汁，干辣椒、花椒
　　1、鸭脖洗净，放入开水中煮2分钟除血水，然后捞起过冷水，晾干备用。
　　2、撕开廖排骨浓缩卤汁内袋后，直接放入1。5公斤清水中加热稀释成液。
　　3、卤水煮沸后放凉，鸭脖放入浸泡一个小时以上后捞出。
　　4、炒锅烧热，放少量油，小火煸香花椒、干辣椒炒香。倒入卤水煮沸
　　5、锅内放入鸭脖，中小火焖煮半小时左右即可。
　　6、将切好的鸭脖捞出沥干水分放凉至自然风干，切段即可食用。
　　温馨提示：
　　1、卤汁使用越久味道越香。
　　2、使用后的卤汁可用来烧菜、煮面或作为火锅汤料味道更佳。
　　鸭脖怎么去腥
　　1、除腥剂：一般采用包埋原理；
　　2、香辛料：比如草果有除腥左右；
　　3、醋类：食用前沾用效果最好；
　　4、生粉：能起到一定的包埋异味作用。
　　鸭脖怎么做不腥
　　1、鸭脖洗净，去掉表面的筋膜；
　　2、提前焯一下水，去除血水和杂质，捞出冲洗干净，沥干水分；
　　3、葱切段姜切片，各种香料冲洗干净，晾一下水分；
　　4、起油锅，爆香所有的香料；
　　5、加酱油、老抽和料酒，添加适量水和老卤，加冰糖，煮开；
　　6、添加鸭脖煮开，添加适量盐调味，转中火炖煮30分钟；
　　7、关火，充分浸泡；
　　8、吃之前，捞出沥干，铺在烤盘内，200度，上下火烤20分钟左右即可；
　　9、用过的卤汁过滤下，可以收在冰箱里下次再用。

风油精有麝香成分吗风油精孕妇可以用吗几乎家家户户都会有的风油精，它里面究竟有些什么成分呢！风油精里会不会含有麝香的成分？风油精孕妇可以使用吗？风油精有麝香成分吗风油精里是不含有麝香成分的，风油精的主要成分是……葡萄酒为什么要醒酒？葡萄酒醒酒的方法喝葡萄酒是很多人都喜欢的，甚至有些人每天都会喝一点助眠，饮用葡萄酒的好处的确非常多，不过在喝葡萄酒的时候大家都习惯醒下酒这是为什么呢，其实醒酒的目的是为了让葡萄酒味道更美味，但……红毛丹怎么保存？红毛丹怎么保存时间长？红毛丹的水分足，肉质也比较嫩，很多人都喜欢吃，不过有时买多了当天吃不完。那么红毛丹怎么保存？红毛丹怎么保存时间长？红毛丹怎么保存1、放入冰箱冷冻。这是人们自然能想到……泡脚需要多少度的水温泡脚对减肥有用吗泡脚在一定程度上可以祛除湿气，而且要是搭配相关的中药材，祛湿气的效果会更好，那么泡脚的时候需要用多少度的水呢？泡脚是不是可以减肥呢？泡脚需要多少度的水温泡脚水最适宜的温度……海底捞人均消费海底捞一顿大概多少钱海底捞成为年轻人最受欢迎的火锅品牌，和它贴心细致的服务是分不开的，但是海底捞的消费也并不低，属于火锅里面的中高档。那么去吃一次海底捞人均消费是多少呢。海底捞人均消费因为每……安福火腿多少钱一斤？安福火腿的价格安福火腿是比较出名的特产，很多人都觉得好吃，下面5号网的小编为你们介绍安福火腿多少钱一斤？安福火腿的价格。安福火腿多少钱一斤安福火腿一般是两斤装出售，两斤装的价格是176……蘑菇可以放冰箱吗？蘑菇放冰箱长毛了能吃嘛？蘑菇大家应该都吃多吧，几乎一年四季超市中都可以看到不同种类的蘑菇。蘑菇作为一种食用的食材。那么，蘑菇可以放冰箱保存吗？蘑菇房冰箱长白毛了还可以继续食用吗？蘑菇的介绍……鸭脖怎么卤入味？鸭脖怎么去腥？卤鸭脖是常见的鸭脖做法，外面卖的卤鸭脖味道非常的好，香辣可口。但是如果自己做的话可能会有些腥味。那么，鸭脖怎么卤入味？鸭脖怎么去腥？鸭脖怎么卤入味材料：鸭脖：廖排骨浓缩卤……宜红工夫茶能保存多久宜红工夫茶能冷藏吗所有的茶都有自己的讲究，茶如果存放不好的话就会潮湿、发霉，最后就都丢掉了，那么宜红工夫茶能保存多久呢，下面一起来看看吧。宜红工夫茶能保存多久般来说，红茶的保质期都是在2年……发芽的红薯能吃吗红薯发芽能吃吗红薯在国内又被称之为番茄和甘薯，全国各地都有种植，而且范围广产量也高，其中最常见的红薯便是黄皮黄肉的，这种红薯也是用来做烧红薯的最好选择之一，当然还有更多其它不同品种的红薯，下……青梅酒什么人不能喝青梅酒禁忌人群青梅酒对于很多人来说都是非常好喝的一种饮品，它独特的甘甜是酒中比较独特的，不过有一些特殊人群是不适合喝青梅酒的，一起来看看是哪些人吧。青梅酒什么人不能喝1、肝炎患者……螺蛳粉好吃吗？螺蛳粉是什么味道螺蛳粉很多人都喜欢的一道小吃，尤其对于一些夜宵族的最爱。那么，螺蛳粉好吃吗？螺蛳粉是什么味道？螺蛳粉好吃吗柳州风味小吃螺蛳粉螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，……