糖尿病能吃荞麦面吗？妊娠糖尿病可以吃荞麦面吗

　　糖尿病在饮食上需要特别注意，那么如果是荞麦面的话，糖尿病患者是否可以吃呢？吃的话会造成什么影响呢？下面我们来为大家一起介绍下吧！
　　糖尿病能吃荞麦面吗
　　可以吃的，糖尿病是由于胰岛素分泌不足导致血糖过高代谢障碍，荞麦面是含糖低，但是他的性质寒凉，多吃了一方面伤胃，另一方面营养失恒，不利糖尿病病人的合理营养。在饮食量大的情况下，可以多加点荞麦面，减少饥饿感。玉米是淀粉高，淀粉在消化酶的作用下转变成葡萄糖，使血糖升高快。但相对白面来说杂质多点。
　　糖尿病治疗必须以饮食控制，运动治疗为前提。糖尿病人应避免进食糖及含糖食物，减少进食高脂肪及高胆固醇食物，适量进食高纤维及淀粉质食物，进食要少食多餐。运动的选择应当在医生的指导下进行，应尽可能做全身运动，包括散步和慢跑等。多吃苦瓜有好的辅助降血糖作用。妊娠糖尿病可以吃荞麦面吗
　　检查妊娠糖尿病的孕妇，在孕期是可以吃荞麦面的。荞麦对糖尿病并发高脂血症等很有益处，但是其主要成分是淀粉，在体内经分解后会成为葡萄糖等被吸收，所以建议适当食用荞麦面，不要进食过量。妊娠糖尿病荞麦面食谱1、麻酱荞麦凉面
　　原料：荞麦面条、青椒、香菇、绿豆芽、牛肉、芝麻酱、盐、香油、花椒油、蒜茸、海鲜酱油。制法：把荞麦面条煮至无硬芯，香菇和绿豆芽入水，将煮好的面盛入容器，然后倒些油拌匀，自然晾凉。取出适量芝麻酱放入容器内，然后加入海鲜酱油、醋、蒜茸、辣椒油、花椒油、香油、盐搅匀，倒入面条中。
　　2、荞麦煎饼
　　原料：饼皮荞麦面、面粉、淀粉。馅料：白萝卜、干香菇、绿豆芽、香菜适量。制法：萝卜、香菇切丝，豆芽、香菜加盐腌挤水，入水煮至透明捞出。加香油、葱花半勺，蒜泥半小勺，生姜泥少许，搅拌后入锅炒制2分钟，出锅。荞麦面粉加入3大匙面粉和3大匙生粉，蛋白1个，盐和适量水，和成稀面糊。平底锅抹油，倒入面糊，在锅里流转摊成薄薄的煎饼。荞麦煎饼卷入所有馅料，沾酱汁食用。荞麦面什么人不能吃？1、消化能力有问题的人
　　消化能力有问题的人（例如，胃溃疡、十二指肠溃疡）不适合吃五谷杂粮，因为这些食材较粗糙，跟胃肠道物理摩擦，会造成伤口疼痛。容易胀气的人，吃多了也不舒服。2、患消化系统疾病的人群
　　如果患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡，进食大量粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血。提醒：有肠胃疾病的人，别吃太多荞麦类，因为荞麦类容易有消化不良的问题；也要斟酌吃大豆类，避免胀气。3、贫血、少钙的人
　　谷物的植酸、草酸含量高，会抑制钙质，尤其抑制铁质的吸收，所以缺钙、贫血的人，更要聪明吃，例如，牛奶不能跟五谷饭一起吃，才不会吸收不了钙质。
　　另外，红肉所含的血基质铁，可不受植酸影响，但老人家多半不敢吃红肉，加上如果为了健康一味吃五谷杂粮，会很糟，有些人因为杂粮吃太多，贫血一直无法改善。女性也是一样，如有贫血问题，又喜欢吃杂粮，一定要补充红肉，一天的肉类来源有一半必须是红肉。
　　4、肾脏病人
　　肾脏病人反而需要吃精致白米。因为五谷杂粮的蛋白质、钾、磷含量偏高，当成主食容易吃多，病人身体无法耐受。5、糖尿病人
　　糖尿病人要控制淀粉摄取，即使吃五谷杂粮，也要控制份量。而且五谷杂粮虽然因为纤维够，有助于降血糖，医护人员多鼓励糖尿病人吃，但一旦糖尿病合并肾病变，这时就不能吃杂粮饭，得回过头来吃精白米，不少病人因此困惑不已。6、痛风病人
　　痛风病人吃多豆类，会引发尿酸增高，五谷当中的豆类摄取份量就要降到最低。7、免疫力低下的人群
　　如果长期每天摄入的纤维素超过50克，会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害，降低人体的免疫能力。